☄쌉파서블☄돼게돼게🐖 꽃돼지 🦀 설날에 이거 해서 간단하게 효도가능

[1인가구]

출처 : 여성시대 1인가구

미방 어제 만들어먹은 연어유부초밥♡





안녕여시들~☺☺☺
집들이,술안주,밥반찬,일품요리
다 가넝한 레시피 들고왔어,,


진짜 강력추천할께!!!!🌝
양념게장 있으면 더 쉽고 빠르고
없으면 빼고 다른걸로 대체가넝해!!!

찾아보니 돼지꽃게무침 레시피 없더라고
진짜 밖에서 팔아도 사먹을 맛인데😳

내가 우리 여시들 설에 가족들이랑
먹으라고 공개하겠음💛🧡

그냥먹어도 참 맛있는 양념게장!
하지만 상에 양념게장만 내놓으면 밥반찬이잖아요
그리고 양념게장에 양념소스 많은데 응용도 되고

집들이나 홈파티 또는 가족식사에
이거 하나 무쳐서 내놓으면 메인요리로도 손색없쥬

대부도에 꽃게무침 개존맛으로 하는 곳 있는데
당장 내가 거기까지 갈순없고 느낌만 내봄ㅋ

돼지랑 게랑 안어울릴 것 같쥬?
근데 무쳐놓으면 진짜 너무 잘어울려서 도라버림

돼지의 고소하고 쫄깃한맛에
양념게장의 탱글탱글 달콤한 살과
매콤한 양념장과 아삭아삭 싱싱한 야채맛이
아주 조화롭게 어우러짐,

꽃게와 돼지가 만나다
돼지+꽃게
돼게돼게
꽃돼지

꽃돼지 기본재료 (계량 밥수저)
돼지고기(나는제일저렴한뒷다리살사용함) 150~200g
양념게장(나는훈훈수산양념게장사용) 300~400g
된장 1.5수저, 술2수저, 물
각종 채소 ( 냉장고 있는 양배추 당근 양파만 넣었어~ )
그외에도 대파 고추 깻잎 오이 부추 파채 데친콩나물 미나리 사과 등 취향껏 썰어 넣으면 됩니당!

게장1kg라치고
밥반찬으로 먹으면 3번은 가능할듯ㅎ
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꽃게가 없거나 싫다?
그러면 생연어나 새우 오징어 우렁 골뱅이 같은거랑
돼지고기랑 무쳐먹으면 됩니다

만드는방법

고기는 새끼손가락 정도로 썰어주기 (불고기용도 괜찮아요)
채소 무쳐먹기좋은크기로 ~

🍭 양념게장 양념 활용하는경우 (15분소요)

1. 된장1.5 밥수저 풀은
물(라면하나끓이는물양)을 끓여줍니다.

2. 물이끓기전에 소주나 청주(없을경우 미림이나맛술)
1수저넣고 물이 팔팔 끓으면 돼지고기 넣어주세요

3. 나머지 한수저 넣고 쎈불 7분
고기만 건져 물기 쫙 빼주기!

4. 먹기좋게 썰어놓은 채소와 돼지고기를
양념게장 양념을 조금씩 넣어가며 살살 무쳐주세요

5. 취향대로 무쳐놓은 돼지고기채소무침을
맛깔나게 접시에 담고
게를 옆으로 둘러주거나 올려주세요

(손님초대용이라면 깨를뿌리거나 레몬이나 파슬리 깻잎 등으로 플레이팅 해주시면 더 그럴싸 하답니다)


끝

🍭 양념게장 소스가 없는 경우 (20분소요)

(기본 양념 : 고춧가루2 다진마늘 0.5 진간장3 식초1.5 설탕1 물엿이나올리고당 0.5 후춧가루 톡톡 )
+ 여기에 고추장1이나 다시다0.5 미원0.5 개인에 따라 선택사항입니다.


생연어나 회를 캔골뱅이 등 사용하신다면 끓일필요없이
위에 과정중에 돼지고기대신 넣어주시면 되고
연어랑 육회 조합으로 하셔도 👍👍👍👍👍👍👍👍

오징어나 새우 우렁 등은
소주나청주 푸는 과정은 똑같고
팔팔 끓는물에 1분30초이내로 데쳐서
질기지않게 해주시고 물기 꼭 빼주기
기왕이면 오징어는 통통하게 써시고
새우는 탱탱하고 큰걸로 사용 추천!


모자르는간은 물기없게 맛소금으로 살짝 하시고~
식구들 입맛에 맞게 기호에 맞춰서
간은 추가하시면 됩니다

새콤하게먹으려면 식초 추가
싫으면 첨부터 식초 줄이고 나중에 추가 이런식으로!
+ 맵달맵달해야하므로 매운거 원하시면 매콤한고춧가루로~

탱글탱글 게살 한입 베어물면
양념게장살들이 입을 촤르륵 적셔주고
쫀득한 고기와 감칠맛나는 야채들이 입안에서 땐쑤땐쑤,, 말모

돼지고기 누린내 x 쫄깃쫄깃하면서 고소함
(삼겹살 목살 부위x 앞다리 뒷다리 사태 쫄때기 등 적합)

야채랑 고기랑 꽃게랑 삼합임
아주 술을 부르는 맛~
개인적로 소면은 안어울릴 것 같고
차라리 쫄면이 더 맛있을듯!






먹기전에 바로 무쳐먹어야 맛있고
집에서 먹을거면 냉장보관해도 되지만
채소 숨 죽으면서 수분나옵니다 참조🌝

https://m.cafe.daum.net/subdued20club/LxCT/284466?svc=cafeapp

찐매운맛을 즐길줄아는 사람 🌶🌶🌶 추석에는 땡초김밥＜ 💥땡초비빔장💥 ＞

이 땡초장 레시피도 정말 강추니까
설연휴에 해먹어봣

그럼 이만 모두 맛있게 해먹고
ㅎㅎ 복많이받고 건강하자 여시들 🌟

[헤에에에뭐라는거야진짜]

나 양념게장 사서 다음주에 해먹을래ㅠㅠ 흑흑 존맛일거같애 ㅠㅠ 여시 고마워❣

[몽몽심서]

여시는 초밥 레시피도 가져오ㅏ라 ~!~!~!!!!! 내놔!!

[벤츠는나야]

대박 여시 레시피 고마워

[녹턴]

여샤여샤 저 양념이면 정말 양념게장 양념 맛 나?! 나 양념게장 양념에 밥 비벼먹는 거 진짜 좋아하는데 밀국이라 먹을 수가 없어서,,, 꼬옥 만들어먹어보고 싶다 고기랑 게 뭔가 안어울릴 거 같으면서도 잘어울릴 거 같아!!!!

[레시피요정]

훈훈수산양념게장으로 무쳐먹는거라ㅠㅠ...그양념이 다했어...
게장없는경유는 새콤달콤한 무침맛이랄까? 골뱅이나 소라무침같은거 생각하면될거같아
고기랑 안어울릴거같지만 넘 맛잇게어울리더라궁@@@ 양념게장은 냉동게로도 가능하니 꼭 해먹어 ㅠㅠ 양념게장 레시피 엄청 많아!