출처 : 여성시대 이달의 자취왕
모바일로 보세요
PC는 사진 엄청 큽니다
이것도 몇 년 전에 콧멍에 업로드 했었는데
글 지움 왜 그랬지 ㅎ
갠카에 스크랩 해 놓은 건 사진이 다 날아갔길래
방금 만들어서 먹고 바로 쓰는 글
최애 레시피고 간단하고 맛 보장해!
이 레시피는 닉값 제대로 할 수 있다고 감히 말할게
올렸을 때 댓글 천 개 넘었었고 끌올 글도 천 개 넘었었음
청주 봉용 불고기랑 비슷하다고 함 (안 먹어 봄)
재료: 대패 삼겹살 600g (그냥 삼겹살도 됨)
파채 먹을 만큼
물이랑 후추
양념장: 고추장 3큰술 고추가루 2-3큰술 간장 3큰술
카레가루 2큰술 (카레가루 없어도 됨 나도 오늘 건 안 넣었음)
물엿 2큰술 설탕 1큰술 매실액 1큰술 (매실액 없어도 됨 나도 안 넣었음 오늘 건)
물엿 대신 올리고당 가능
양념장은 본인 입으로 가감하시길 바라고
본인이 달고 짜게 먹는다면
양념장을 고추장 4 고추가루 3 간장 4 카레가루 3 물엿 2 설탕 2 매실액 2
파채는 물에 담급니다
매운 맛과 진액을 빼기 위함이죠
30분 정도 담그면 됨
물기 제거하고 양념장 투하한 뒤 버물버물
이렇게 파채 뚝딱
그냥 찍은 대패 삼겹살
냄비에 물과 후추를 넣고 물이 끓으면
삼겹살 넣고 데치기
소주 넣으면 더 좋음
하는 이유: 잡내 제거, 기름기 제거
파채 위에 고기 올리면 90은 끝남
이렇게 먹어도 상관없음
하지만 볶아야 더 맛나용
팬에 파절이 고기 넣고
강불로 볶볶
냄새 죽임
파 숨 죽으면 바로 먹으면 됨
삼겹살을 이미 익혔기 때문에
다 먹고 볶음밥 잊지 마세요 ^_^
Q&A
1. 그냥 삼겹살 안 되나요?
: 됩니다 똑같이 익히면 그만
2. 팬 어디 거예요
: 비밀입니다 (좋은 기업 아니에요)
3. 맛이 없어요
: 저는 죄가 없지만 저를 때리세요
그런데 맛없을 일 없음
4. 카레가루가 없어요
: 안 넣어도 돼요
5. 매실액 없어요
: 안 넣어도 돼요 22
그럼 다들 즐밥
이 사진처럼 하려면
양념장을 고추장 4 고추가루 3 간장 4 카레가루 3 물엿 2 설탕 2 매실액 2
이 양념장으로 하시면 됩니당
