요새 쌀쌀한거 같지?🥲그럴땐 골뱅이탕 해먹자

[행운의°여신]

출처: 여성시대 행운의°여신

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협성호 동해안 당일바리 활 생물 살고동 고추골뱅이 : 다원수산

네이버 스토어 들어가서 경북 어짜구 20퍼 할인쿠폰 받아~!
백골뱅쓰가 쟤에 비해 가격 2배이상인데 맛은 뒤지지 않음

🐚골뱅이 삶는법
1. 최대한 점액질 안나올 정도로 세척
2. 냄비에 물 절반 채우고 청주나 맛술 반컵 넣고 끓임
3. 끓는 물에 골뱅쓰 투하 후 15~20분 삶기
3-1. 찌는법도 동일한데 냄비안에 채반 넣고 물끓으면 골뱅쓰 넣고 15~20분 찌기
4. 5~10분 뜸들이기
5. 살짝 식은 골뱅이 껍질과 살 분리해서 념

🥗골뱅이 무침
1. 양파,양배추,오이,당근을 얇게 썬다
2. 양념장(식초 1스푼,고춧가루 1스푼,설탕 1스푼,간장1스푼+@,다진 마늘 1스푼)을 섞어서 미리 만든다
3. 황태채나 진미채를 물에 10분정도 불린다
(생략 가능.진미채랑 황태채 비싸잖아 걍 골뱅쓰만 먹어.골뱅이 통조림으로 할땐 통조림 국물로 불리기.그래야 맛있어)
4. 다 섞어주는데 마지막에 참기름넣기(향이 날아가니깐)
5. 위에 깨소금 솔솔~
+고추장 넣으면 텁텁해서 난 안넣어

🍲골뱅이탕 만들기
1. 육수팩과 무 넣고 끓인다
2. 끓은 육수에 골뱅이 넣고 15분정도 끓인다
(중간 중간 거품 제거)
3. 끓은 골뱅이탕에 마늘 1스푼,액젓 1스푼과 간장 1스푼(난 간장 싫어서 안넣음)넣고 보글보글 끓인다
4. 불끄고 15분정도 방치(그래야 무안에 양념이 스며듬)
5. 다 끓인 골뱅이 탕에 쑥갓,파 등을 넣고 먹는다
끗

+골뱅이탕 귀찮으면 삼진어묵이나 고래사 어묵 같은 조금 값있는 어묵 사면 첨가스프 있는데 그거 넣고 끓여!무나 파 같은 야채는 취향껏 넣기


+골뱅이 무침도 귀찮다!이러면 비빔라면이랑 같이 먹어

지난번에 시킨 골뱅쓰
씨알도 크고 엄청 싱싱해
엄마도 먹고 여태 시킨곳중 제일 맛있다고 했어
소말고 대짜로 시켜 그래야 입에 가득 차게 먹을 수 있어
내장도 안비리고 굿
 
 

[satobob]

하.. 엄마!!

[머띿우머띿우]

여시 덕에 이번에도 조올라 맛있게 잘 먹음.. 감사합니다🫶

[행운의°여신]

선생님 술 어디서 샀죠?프랑스꺼?

[머띿우머띿우]

행운의°여신 이거 무알콜이야! 르뱅 무알콜 스파클링 와인이고 쿠팡에서 팔아~!

[행운의°여신]

머띿우머띿우 감사감사링