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오늘도 잔뜩 흐린 날씨로 시작하며 비 소식도 있네요.
오늘은 일년중 더위가 가장 심한 삼복중에 하나인 초복(初伏)입니다
복날에는 보신(補身)을 위하여 특별한 음식을 장만하여 먹는 유래가 있습니다.
특히 개를 잡아서 개장국을 만들어 먹거나 중병아리를 잡아서 영계백숙을 만들어 먹습니다.
팥죽을 쑤어 먹으면 더위를 먹지 않고 질병에도 걸리지 않는다 하여 팥죽을 먹기도 한답니다.
또 요즘에는 장어, 오리, 전복죽, 추어탕, 돼지고기 보쌈, 낚지등등도 많이들 먹는다고 합니다.
우리 고운님들 초복(初伏)인 오늘 보양식 드시고 몸 보신(補身)하여 무더운 여름을 지혜롭게 이겨 냅시다.^^ 작성자 산두목 작성시간 23.07.11