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오늘은 중복이네요. 오래전부터 우리 선조들은 더운 날씨에 삼계탕 같은 뜨거운 음식을 먹으며 이열치열
(以熱治熱)의 방법으로 더위를 견뎌왔습니다. 복날에는 삼계탕을 즐겨 먹는데 이유는 여름철에 지친 체
력을 위한 영양보충을 위해서라고 해요.동의보감에서도 닭고기를 여름철 건강에 이로운 음식으로 설명하
고 있습니다. 실제로 삼계탕에 함유된 다양한 성분은 더위에 지친 체력을 보충하는 데 도움이 된다고 합
니다. 기온이 올라가고 무더운 날씨가 계속되면 우리 몸은 체온을 유지하기 위해 땀을 많이 흘릴 수밖에
없는데요. 이때 수분과 무기질 등이 함께 빠져나가 피로감을 쉽게 느끼게 됩니다. 삼계탕의 재료인 닭고
기는 단백질이 풍부해 면역력을 높이는 데 많은 도움이 된다고 해요! 인삼의 사포닌 성분은 면역력을 높
이고 피로회복에 도움이 되고 마늘의 알리신 성분은 비타민 B1의 흡수를 도와 신진대사를 원활하게 돕는
다고 합니다
작성자
수산나 김경애
작성시간
22.07.26
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답글
감사합니다 ^^
작성자
이윤걸(함열)
작성시간
22.07.26
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