https://youtu.be/6miss3Jmcz4?si=ReQ01e-nsF2WfrXC
호주 한라봉
호주 한라봉 은 대형슈퍼마켓인 울월스, 콜스, 알디, 헤리스 팜, IGA 마트나, 로컬
청과물 마트 등에서 호주 겨울 시즌인 7월경 시즌에 맞춰 잠깐 등장하는 품종을
호주에서는 보통 데코폰 으로 부르며, 한라봉과 비슷한 맛을 느끼게 하는 대형
만감류이며, 일반 귤보다 크지만 껍질이 얇으며 과즙이 매우 풍부하며 새콤 달콤한
맛의 밸런스가 매우 뛰어난 것이 특징입니다.
호주 한라봉 은 한국의 한라봉과 같은 생김새에, 서양권에서 꼭지 부분이 튀어나온
독특한 모양 때문에 Dekopon 데코폰 또는 Sumo Citrus 스모 시트러스 라는
상품명으로 부르며 풍부한 과즙과 새콤달콤함이 조화를 이루는 환상적인 맛을 냅니다.
데코폰 Dekopon 뜻
데코폰은 한라봉의 본래 품종명입니다. 일본에서 1972년에 '청견'과 '폰칸'을 교배해
만든 품종으로, 과일 윗부분이 튀어나온 모양을 뜻하는 일본어 '데코(凸·Decko)'와
감귤류를 뜻하는 '폰(Pon)'이 합쳐진 이름입니다
비타민C 함량 100g당 약 52.94mg으로 일반 감귤류보다 비타민C가 매우 풍부합니다.
풍부한 과즙과 조화로운 맛 오렌지처럼 큰 크기를 자랑하지만 껍질은 얇습니다.
입안 가득 퍼지는 풍부한 과즙과 함께 달콤함과 기분 좋은 새콤함이 절묘한
조화를 이룹니다.
호주의 제철 시기 호주에서는 보통 7월경부터 수확 및 출하가 시작되어, 겨울과 봄철에
맛볼 수 있습니다.
비타민의 보고 상큼한 맛만큼이나 비타민C와 P가 풍부하여 피로 해소와 피부
건강에도 도움을 줍니다.
봉긋한 꼭지 한라봉 특유의 튀어나온 꼭지(봉) 부분이 많이 튀어나올수록 당도가
높고 맛있습니다
단단함과 껍질 상태 만졌을 때 껍질이 딴딴하고, 매끈한 것보다 살짝 거친 느낌이
드는 것을 고르는 것이 좋습니다
후숙 팁 구매 후 신맛이 강하다고 느껴지면 상온에 며칠 두어 후숙하면 신맛이
줄어들고 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
호주 감귤(만다린) 종류
수모(Sumo): 한라봉처럼 윗부분이 튀어나온 독특한 외형을 가졌으며, 알맹이가 크고 즙이 풍부하며 당도가 높습니다.
임페리얼(Imperial): 호주에서 가장 대중적이고 오래된 품종으로, 껍질이 얇아 쉽게 벗겨지며 새콤달콤한 맛이 특징입니다.
아푸라(Afourer): 씨가 거의 없고 과즙이 많으며 달콤한 맛이 강해 인기가 많습니다.
그 외 품종: Delites, Phoenix, 탄젤로(Tangelo) 등 다양한 만다린 종류가 재배 및 유통됩니다
시드니 여행길에 호주 늦은 가을에 나오는 호주 한라봉 을 소개해 드립니다.