https://youtu.be/QYPqiW1PpWw?si=0cXoJ5-sbttQ7D2z
시드니 피자 파스타 맛집 다 미켈레
시드니 피트 스트리트 Pitt St 에 위치한 '다 미켈레 Da Michele '는
영화 《먹고 기도하고 사랑하라》에 등장하며 '나폴리 3대 피자'로 전 세계적인
명성을 얻은 전설적인 피제리아입니다.
1870년의 시작 이탈리아 나폴리에서 미켈레 콘두로 Michele Condurro 가문이
피자 사업을 시작한 해입니다.
본점의 전통 1906년부터 나폴리 현지에서 정통 방식 그대로 피자를 구워내기 시작했으며,
오직 마르게리타 Margherita 와 마리나라 Marinara 두 가지 메뉴만 고집하는
것으로 유명합니다.
시드니 지점의 탄생 오랜 전통을 자랑하는 이 나폴리의 전설적인 레스토랑은
2025년 12월, 시드니 피트 스트리트 50 Pitt Street, Sydney 에 호주 첫 정식 지점을
오픈했습니다.
오리지널의 맛 나폴리 본점의 맛을 그대로 재현하여 심플하고 가벼우며 담백한
나폴리 정통 피자를 제공합니다.
특별한 도우 겉은 익었지만 바닥은 소스가 스며들어 부드럽고 흐물흐물한 독특한
도우 식감이 특징입니다.
풍성한 메뉴 피자뿐만 아니라 다양한 주류 (와인, 맥주, 칵테일) 와 함께
비건/채식주의자를 위한 메뉴도 갖추고 있습니다.
정통 나폴리 도우의 풍미 전통 방식 그대로 도우의 겉은 구워졌지만 바닥은 부드럽고
얇은 형태를 띱니다. 이로 인해 피자를 먹을 때 재료와 도우가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
신선하고 심플한 재료 토핑이 과하지 않으며, 특히 사용되는 피오르디라떼(fior di latte)
치즈의 풍미가 훌륭하다는 평이 많습니다.
기름지거나 자극적이지 않고 가볍게 즐길 수 있습니다.
훌륭한 가격 대비 크기 시드니 중심부의 위치를 고려했을 때 합리적인 가격에
큰 사이즈의 피자를 즐길 수 있어 가성비가 뛰어납니다.
다양한 메뉴와 친절한 서비스 클래식 피자 외에도 훌륭한 비건 메뉴, 다양한 와인 및
칵테일 옵션을 갖추고 있으며, 직원들의 서비스가 매우 친절하다는 호평이 있습니다
추천 메뉴 포르치니 & 타르투포 피자, 카프리초사 피자와 미트볼의 조합이 특히
인기가 많으며, 애피타이저인 주키니 플라워와 디저트인 티라미수도
훌륭한 평을 받습니다.
시드니 여행길에 시티 피트스트리트에 있는 피자 파스타 맛집 다 미켈레를
소개해 드립니다.