돼지고기 고추장찌개 레시피
이번에는 가을철에 딱 맞는 따뜻한 돼지고기 고추장찌개 레시피를 소개해드리려 합니다.
재료
돼지고기 200g
된장 2큰술
고추장 3큰술
물 4컵
미나리 약간
대파 1대
양파 1/2개
청양고추 2개
참기름 1큰술
마늘 2쪽
만드는 법
먼저 냄비에 물을 붓고 불을 켜 끓여주세요. 끓는 물에 돼지고기를 넣고 데쳐주세요. 물을 투명하게 깨끗하게 갈 때까지 끓여주세요. 데친 돼지고기를 찬물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 뺀 후, 손으로 뭉치듯이 짜주세요. 냄비에 돼지고기를 넣고 된장, 고추장을 넣어 볶아주세요. 양파, 대파, 청양고추를 썰어 넣고 약불에서 볶아주세요. 마지막으로 미나리와 참기름을 넣고 간을 맞추어 완성해주세요.
이렇게 간단하게 만들 수 있는 돼지고기 고추장찌개는 가족 모두가 좋아할 맛있는 음식입니다. 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 레시피니 어서 도전해보세요.
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