유명한 쉐프가되려면..

[Anna]

나는 한국에서만이 아닌 전세계적으로 유명한 쉐프가 되는게 나의 꿈이다.

우선 나의 목표는 이번에 유학을 가서 1년 반동안 미국에서 공부도하고 문화도 알아보고 해서

고등학교때 한국에다시와서 광주 외국어고등학교를 다닐것이다. 그리고 고등학교를 졸업하면

대학을 가서 열심히 요리에대해서 공부하고 연구할것이다.

우리한국사람들중에서 에드워드 권이라는 유명한 쉐프가 있다.

그쉐프는 지금 두바이 칠성급호텔에서 일을하고있다... !!

-일곱개의 별을 요리하다-라는 책이있는데 그책에는 에드워드 권에 대하여 모든것이 다나와있다고한다

꼭그책을 사서 읽을것이다

에드워드 권은 외국chef들의 말을 좀더 잘알아듣기위해 새벽에 어학원다니시면서 일을하시고

그후 미국으로가서 일하시면서 온갖 역경 무시등 다견뎌내시면서 결국에는

에드워드권chef님을 보시던 사비에르chef께 인정을 받아서

동양인요리사 편견을 깨시고 그분께 많은걸 배우고 또한

미국 젊은 요리사 top 10에 오르게 되었다..

정말로 쉐프가 되기위해서는 맨 밑에서부터 시작을 해야한다.

숟가락젓가락 닦기에서부터 시작해서.. 정말 쉐프가 되기까진 많은 고통이 내 뒤에 따를 것이다 .

하지만 난 꼭 멋진 쉐프가 되고싶다!!

[호수빛하늘]

에드워드 권은 이제는 두바이에서 일을 하지 않고, 한국에 들어와서 후학을 양성하고 있는 것으로 알고 있어 ㅎㅎ

[호수빛하늘]

그리고 영어 회화 중심으로 공부를 하기 위해서는 EBS에서 하는 다양한 프로그램을 활용하면 아주 좋을 것 같아. 선생님의 경우, KBS Good Morning Pops나 EBS의 Power English, 이무영의 팝스잉글리쉬를 자주 듣지. 다들 훌륭한 프로그램들이야~^^ 매일 매일 듣고 나서 이것에 대한 확인을 하는 스터디를 짜보는 것도 좋을 것 같아. 지금 현재 영어상반의 모둠안에서 말이지...영어교사가 되고 싶어하는 영은이와 서로 도와가면서 파트너 학습을 해 보는 것은 어떨까?