[당근][애호박][양파]*

[DrWELL]

참고자료: (사)한국영양학회에서 펴낸 "한국인 영양섭취기준"의 DRIs 식품영양가표(2005) 

각 100g에 함유되어 있는 각 영양소의 양(g)

	단백질	지방	당질	식이섬유
당근,생것 (Carrot, raw)	1.0	0.2	7.8	3.16
호박,애호박,생것 (Pumpkin,immature,raw)	1.1	0.2	9.4	0.86
양파,생것,국내산 (Onion,raw,domestic)	1.0	0.2	7.9	1.48

따라서 당근 194g, 애호박 105g, 양파 140g이 탄수화물 1블록(탄수화물 9g)의 양입니다. 

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대략 당근 200g, 애호박 100g, 양파 140g을 탄수화물 1블록으로 기억해도 될 것입니다.

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한국영양학회 영양정보센터 담당자의 의견에 의하면 식이섬유 자료를 앞으로 수정해야 할 부분이기 때문에 탄수화물 1블록을 산정할 때 당질만을 적용하는 편이 낫겠다고 합니다.

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따라서 당근 115g, 호박 95g, 양파 114g을 탄수화물 1블록으로 산정합니다.