전복의 크기별 사용 용도 - 전복은 크기가 클수록 가격이 급등하니 선택을 잘해야 해요.
대 전복 1kg/마리수 6~10미
귀한분 선물용 특별한 환자 보양식,회복식, 전문 전복회 요리용.
크기는 껍질 패각 기준 8 센티미터 전후 입니다.
중 전복 1kg/ 마리수 11~16미 정도.
일반적 전복 회요리, 지인 선물용, 환자 보양식, 전복 요리용으로 많이 사용합니다.
패각의 크기가 6.5 센티미터 전후 입니다.
소 전복 1kg/ 마리수 17~30미
일상적인 전복 요리용으로 사용, 전복 구이, 전복 장조림, 각종 탕에 고명으로 사용
전복찜,안주용으로 사용.
패각의 크기 5센티미터 전후, 작지만 알뜰하게 전복을 먹을수 있어요.
전복은 귀한 음식이기에 크기와 가격에 맞춰 사용처를 잘 선택하면 경제적이고
효율적인 활용이 가능합니다.
1577-6071, 거성 수산특송 전복 판매 배달.