전번 : 054-474-3280
주소 : 경북 구미시 진평동 1027
찾아가는 길 : 인동 메가라인 옆
홈페이지 : http://town.cyworld.com/mandang
비가 부슬부슬 내리는 월요일... 원래 예정되어 있던 모임이 연기되었다고 문자가 뜹니다..
그냥 집에 들어가기는 뭐하고.. 차때문에 술마시기도 뭐하고 했는데.. 마침 곰베님이 이야기 해준
짬뽕집이 떠오릅니다.. 맞다.. 가보자... ^^
위치는 인동 메가라인 옆에 있습니다. 찾기 쉽습니다... 당당히 혼자 갔습니다...
이집은 특이하더군요 짬뽕을 시킬때 곱배기를 시켜도 일반 값을 받고 면과 짬뽕국물도 1회에
한해 리필해 준답니다... 저는 양보다는 질을 중시[^^;;]하기 때문에 연연해 하지 않고.. 조개짬뽕
[7000원]을 시켰는데.. 엥 볶음공기밥 2000원 눈에 들어옵니다.. 그래서 그것도 시켰습니다...
분위기는 현대식이고... 시키자 마자 5분만에 나옵니다.. 분업화가 잘되어 있는듯...
먼저 조개짬뽕..... 첫맛.... 조개국물 맛 진하게 납니다.... 조개짬뽕이라 불러도 될 듯 합니다..
진한 조개국물 맛이 입맛을 자극합니다....국물 괜찮습니다.. 끝맛은.. 짭쪼롬합니다.. 마지막
간을 소금으로 한듯. 매운맛 쪽보다는 짠 맛쪽에 가깝습니다만... 조개 국물의 향이 뒷받침
되니 계속 국물 마시게 됩니다... 국물에 비해서 면의 내공은 좀 약한듯... 쫄깃함은 덜합니다...
음 양은 저는 리필을 안해서 그렇지만.. 이거 곱배기로 먹고 리필 각각 시키면 양은 최강일듯
합니다.
담은 볶음 공기밥... 공기가 작을줄 알았는데.. 예상외로 큽니다.. 첨에 한 술 떴는데.. 밥알이
고슬고슬 떨어집니다.... 불맛이.. 나려고 하다가 사라집니다.. 아쉽습니다... 제가 볼때는 조금
더 꼬들하게 하고.... 소스 향을 좀 더 강하게 하면 좋을 듯 한데... 그래도 일반 중국집 볶음밥
보다 낫습니다.. 이 볶음밥이 베이스에 다른 해물이나 재료를 넣으면 볶음밥이 될 듯....
총평입니다.... 진한 조개향의 국물 괜찮습니다만...제 입맛에는 요기에 어떻게 짠맛보다 매운맛을
잘 배합시키면 더 강렬한 이미지를 풍기지 않을까.. 생각합니다...
조개국물 베이스의 짬뽕.. 제 짬뽕 기행에 하나 더 추가시켜야 할 듯 합니다. ^^
댓글
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답댓글 작성자알제트 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 09.07.15 아이구.. 이번주도 안되고.. 이사가시기전 함 뵈야할텐데.. -_-;;
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답댓글 작성자topgun 작성시간 09.07.16 언제든지 시간되심 저는 OK
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작성자곰베 작성시간 09.07.16 바스캣팔보채 먹으러 한번 가시죠~ ^^;;
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답댓글 작성자알제트 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 09.07.16 당일날은 그렇다.. 최소 하루전은 되야지.. ^^
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작성자☆밝은별☆ 작성시간 09.10.12 좋은 정보 스크랩 했습니다~~ 감사합니다~~^^