[ 수성구,남구]모밀국수가 맞나요? 메밀국수가 맞나요? 미소야 / 판모밀 냉모밀

[농갈라묵자]

안녕하세요 농갈라묵자입니다..

음식이란 뭘까요? 이건 좋다..이건 싫어..맛이 있느니 맛이 없느니 ....

똑같은 음식을 두고 난 맛이 없다 있다라고 말을 할수 있는건 

어쩌면 그 음식에 대한 경험이 많으냐..혹은 없거나 적으냐에 따라 달라지는 듯 합니다..

우리 아이들이 첨에는 파스타를 맛이 없다라고 이야길 했는데 자꾸 가다보니

이제는 좋아도 하고 맛도 있다고 이야길 하네요..

그런 의미에서 저는 아이들과 여러나라 여러음식을 경험하고 될 수 있으면 음식은 몸에 해롭지만 

않으면 가리지 않고 먹도록 이야길 합니다..

그래서 오늘은 간단한 저녁으로 택한 일본음식인 바싹한 로스카츠와 먹기편한 모밀소바 입니다..

이제는 아이들도 많이 접하다보니 이런 종류는 아주 좋아하고 일본 라멘도 좋아한답니다..

다음에는 조금 어려운 고등어초절임인 시메사바에 도전을 시켜볼까 하네요...ㅎㅎㅎㅎ

오늘 간곳은 미소야 두산점입니다..

위치는 두산동 트럼프월드 입구 옆에 위치하고 있습니다..

이제 시작 합니다.. 

입구모습입니다..

트럼프월드에서 들안길 금수강산사거리쪽으로 가는 길이지요..트럼프월드 입구에 위치합니다..

미소야은 대구에 체인점이 워낙 많아서 안가본 분들이 별로 없을거라 생각하네요..

그래서 포스팅 하기 조금 어렵네요..어떤때보면 호불호도 강하고..해서..

아이들이 주문한 로스카츠 입니다..

로스카츠 정식에서 우동이 빠진 메뉴입니다..

정식을 주문을 하려다가 메밀소바가 있어서 우동을 빼고 주문을 했습니다..

한사람 한사람 개인 상차림으로 나옵니다..

튀긴 로스카츠와 공기밥,, 장국, 소스와 단무지와 락교..옥수수가 있었네요..

바싹하게 튀겨져서 아이들이 아주 좋아 했었고 고기의 두께도 적당히 있어서

씹는 식감도 괜찮았습니다..

아이들이 있는 집이라면 괜찮은 메뉴가 될 듯 합니다..

한가지 물어 볼게 있는데 요렇게 바싹한 튀김옷은 어떻게 만드나요?

두번째 메뉴인 판모밀 입니다..

장국에 모밀국수가 나와 국수를 장국에 담궜다가 먹는 메뉴인데

차리리 집사람이 주문한  냉모밀이 좋을듯 싶었습니다.

냉모밀은 그냥 국수처럼 장국에 처음부터 들어서 나오는 메뉴인데

판모밀을 먹다가 보니 장국이 모자라 조금 더 부탁을 하게 되고 국물의 농도가

옅어지는것 같아서 첨부터 장국이 풍부한 냉모밀을 주문을 할것을 하는 생각이 들더군요.

그래도 장국이 맘에 들어서 맛있게 먹었습니다..

소바에 딸려나오는 초밥과 롤..

요렇게 담궈서 건져 먹었습니다..

집사람이 냉모밀입니다..

장국도 풍부하고 살얼음도 끼어 있어 시원하니 좋았는데

전체적으로 쫄깃한 모밀국수지만 이렇게 차게 하니 쫄깃함이 풍부해졌어요..

그리고 모밀국수와 메밀국수가 다른점이 뭐냐고 생각하시는 분..

똑 같은 겁니다..

그러면 어떤 말이 맞느냐에 촛점이 맞춰지게 되는데 원래는 메밀국수가 한국어 표준이랍니다..

그런데 제가 모밀국수라고 쓴 이유는 메뉴판에 그렇게 있어 일부러 그렇게 표현을 했습니다..

양해 하시길...

[모밀국수와 메일국수]

안녕하세요.
메밀국수와 모밀 국수 가운데 어떤 게 맞냐고 물어오시는 분이 많으시네요.
당연히 메밀국수가 맞습니다.
'모밀'은 '메밀'의 잘못이므로 메밀가루로 만든 국수를 이르는 말도
'메밀국수'로 쓰는 것이 맞습니다.
표준어 규정에 보면
양성 모음이 음성 모음으로 바뀌어 굳어진 낱말은
음성 모음 형태를 표준어로 삼도록 규정하고 있습니다.
이에 따라 '모밀'이 아니라 '메밀'을 표준어로 삼았습니다.
또 깡총깡총, 귀동이, 바람동이, 쌍동이, 흰동이,
발가송이, 뻗장다리, 오똑이 따위는 다 틀리고
깡충깡충, 귀둥이, 바람둥이, 쌍둥이, 흰둥이,
발가숭이, 뻗정다리, 오뚝이가 맞습니다.

그러면서도 부조(扶助), 사돈(査頓), 삼촌(三寸) 따위처럼
말뿌리가 세게 남아 있는 낱말은 모음 형태를 그대로 표준어로 삼아
부주, 사둔, 삼춘 따위는 표준어로 보지 않습니다.
내친김에 하나 더 볼게요.
냉면 사리에서 사리는
"국수, 새끼, 실 따위를 동그랗게 포개어 감은 뭉치"라는 뜻의
순 우리말인 것은 아시죠?
작은 대나무 발 등에 올려놓은 메밀 사리를 장국에 찍어 먹는 것을 보셨죠?
그것을 흔히 '소바'라고 하는데요.
이 소바는 일본말 そば[소바]에서 왔습니다. 메일이라는 뜻입니다.
메밀국수는 そば切り[소바키리]라고 하는데,
당연히 '메밀국수'라고 해야 합니다.

http://blog.paran.com/kcstudio/44550640 에서 퍼왔습니다

여기에도 따라나온 초밥과 롤..

전체적으로 초밥과 롤은 평이한 수준이었어요..

평입니다..

평균적인 맛을 보여주는 곳입니다..

아주 특별하지도 그렇다고 맛이 없다거나 하지도 않아서

아이들과 가끔 들러서 점심이나 간단한 저녁을 하기에 괜찮은 집이라 생각이 됩니다..

아이들이 좋아하는 돈가스 종류도 있고 

어른들이 편하게 먹을 수  있는 국수종류 뿐만 아니라

괜찮게 보이는 도시락도 있어서 가끔 한번씩 이용해 볼만 합니다..

특히 이런 종류의 음식들은 자극적이지 않아서 어른 아이 가릴것 없이 먹을수 있어 편하답니다..

가끔 집에서 밥이 하기 싫을때 간단하게 그리 비싸지 않은 비용으롷 한번씩 이용해 볼만 하답니다..

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[농갈라묵자]

아...그렇구나..
미소야 본사가 어디에 있나요?

[싸이케]

TV에서 본적이 있는데 식빵가루를 사용하면 저것보다 더 좋은 튀김옷이 되더군요.

[농갈라묵자]

집사람에게 가르쳐 줘야 겠어요...

[꽃보다소주]

안그래도 어제 지인분들이랑 모밀이 맞다,,,메밀이 맞다...소소한 분쟁이 있었는데 내일다시가서 종결시켜야겠네요....ㅋㅋㅋ
동네에도 한군데 있고 지나가다 여기저기서 자주본거 같은데 저런 체인점은 왠지 발길이 안내켜서 안가봤는데.....
괜찮아 보이는데요......ㅋㅋ
더군다나 돈까스종류는 애들이 디게 좋아하겠네요....
나중에 한번 들러봐야겠네요.....ㅋㅋ
그리고 저번에 안주님한테 얼핏 들었는데 기름에 튀김옷을 촤악~~뿌리는 절대신공의 튀김방법이 있다고 들었는데...그 비법을 알면 일류일식집에 나오는 그런 튀김옷이 된다고 들었던거 같네요....ㅎㅎ
간만에 포스팅 잘보고 갑니다....이제 다욧 끝났어요.....ㅋㅋㅋ

[농갈라묵자]

저도 예전에 튀김옷을 뿌리는 절대신공을 어디서 듣긴 들었는데
이자뿌서요..
이제 다요트 끝났으니 폭풍 섭취만 남았네요...