향긋한 연잎으로 만드는 연잎밥체험 - 아산농가맛집 향련원
아산에는 잘 알려지진 않았지만 7~8월에 피는 연꽃을 구경할수 있고 여름이 지나면
비닐하우스에 피는 연꽃을 보면서 연잎밥을 먹을수 있는 농가맛집이 바로 향련원(향연원)이다.
연잎밥을 만드는 체험을 진행하고 밥상이 차려지는 동안 향련원 주변의 연꽃과 관람거리들을 구경하거나
향련원에서 제공하는 연잎밥 시식도 가능한 곳이 향련원이다.
향연원의 ‘웰빙 건강식 연잎밥’체험은 사찰음식으로만 알고 있던 연잎밥을 건강한 식재료를 이용하며
아주 맛있는 한상을 받아 볼수 있는 곳으로 연잎밥이 상에 오르기까지의 다양한 체험거리들을 직접 경험해 볼 수 있는 곳이다.
향련원 입구에는 작은 식물원이 있다. 이곳에서는 허브와 국화 장미,그리고 연꽃등 각가지 식물들을 볼수 있다.
아직 익지않은 대봉감도 볼 수 있고 박넝쿨로 만들어 놓은 길을 따라 연꽃밭을 구경할 수 도있다.
향련원은 연잎밥을 먹기전 구석구석 아기자기 함을 둘러 볼 수 있는 쉼터같은 곳이다.
연잎은 7~8월에 생산된 것을 냉동보관하여 사용하며, 수확시기가 제한적이고 수량도 한정되어 그 만큼 맛볼 수 있는 기회가 많지 않다.
향련원에서 연잎밥을 먹게되면 연근으로 만든 장아찌와 연근조림과 연잎으로 만든 연잎전을 비롯한
맛갈스러우면서도 깔끔한 반찬과 함께 연잎밥을 먹을수 있다.
연잎밥을 쪄서낸후 밥상위에 올라와 커다란 연잎을 벗겨내면서 그안에 들어있는 건강식 연밥을 보는 것으로도
마음은 충분히 건강해지는 듯하다.
보통의 성인 얼굴보다도 더 큰 연잎으로 싸서 ?낸 밥엔 은근한 연잎향이 가득 채우고 있다. ~
연잎밥을 먹고나면 후식으로는 향연원에서 판매하고 있는 연잎차를 드실 수 있는데
연잎의 향기를 가득 담고 있는 연잎차는 연잎밥을 먹고난후에 그 향기를 더욱 진하게 느껴진다.
향련원 - 연잎밥, 백련차
충남 아산시 신창면 읍내리 156-3번지 (임상금 / 011-9830-9134)