평창여행가볼만한곳 평창송어양식장 직영
평창맛집 송어회전문점 강원수산횟집
강원 평창군 미탄면 창리에 자리하고
있는 강원수산횟집입니다 송어양식장
과 식당을 직영하고 있는 곳으로 겨울
에도 얼지않고 솟아나는 용천수를 이
용하여 송어양식괴 함께 직접 송어알
부화를 통하여 송어를 길러내고 있는
곳입니다 현장에서 영식한 송어를 이
용하여 조리되는 송어회 송어구이 송
어튀김등 송어를 맛볼수 있는 송어요
리전문점입니다 연중무휴로 오전 11
시부터 밤 9시까지 운영되는 강원수산
횟집으로 현재의 위치에 송어양식장은
1984년에 생겼고 식당운영은 1992년에
시작하였습니다 송어는 평창을 대표하
는 먹거리중에 하나로 회와 구이 그리
고 탕과 튀김등으로 먹지만 대체로 회
를 즐겨 먹습니다 회를 먹는 방법도 다
양하여 송어회를 썰은 채소에 콩가루와
양념을 넣고 버무려 먹으면 고소합니다
송어튀김
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