๐ฟ์ป๋๋ฌด๋ฐฑ์ vs ์๋๋ฌด๋ฐฑ์, ์ด๋ค ๊ฒ์ด ๋ ๋์๊ฒ ๋ง์๊น?
์์ฑ์์ฐ๋๋์์ฑ์๊ฐ25.07.09์กฐํ์17 ๋ชฉ๋ก ๋๊ธ 0๐ฟ์ป๋๋ฌด๋ฐฑ์ vs ์๋๋ฌด๋ฐฑ์, ์ด๋ค ๊ฒ์ด ๋ ๋์๊ฒ ๋ง์๊น?
๊ฑด๊ฐํ ๋ฐฑ์ ์๋ฆฌ์ ๊ด์ฌ์ด ๋ง์ ๋ถ๋ค์ด๋ผ๋ฉด ํ ๋ฒ์ฏค์ ์ป๋๋ฌด์ ์๋๋ฌด ์ค ์ด๋ค ๊ฒ์ ์ ํํด์ผ ํ ์ง ๊ณ ๋ฏผํด๋ณด์
จ์ ๊ฒ์
๋๋ค. ๋ ๋ค ํ๋ฅญํ ์ฝ์ฌ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ง๋ง, ๊ฐ๊ฐ์ ํน์ฑ๊ณผ ํจ๋ฅ์ด ๋ค๋ฅด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ ์๊ฒ ๋ง๋ ์ ํ์ ํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
์ค๋์ ์ป๋๋ฌด์ ์๋๋ฌด์ ์ฐจ์ด์ ๋ถํฐ ๊ฐ๊ฐ์ ํจ๋ฅ, ๊ถํฉ์ด ์ข์ ์ฝ์ด, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฐฑ์ ๋ ์ํผ๊น์ง ์์ธํ ์์๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค.
๐ฅ์ป๋๋ฌด์ ํน์ง
์ป๋๋ฌด๋ ์ป๋๋ฌด๊ณผ์ ์ํ๋ ๋์ฝ๊ต๋ชฉ์ผ๋ก, ์ฃผ๋ก ์ป์ง์ ์ฑ์ทจํ๊ธฐ ์ํด ์ฌ๋ฐฐ๋ฉ๋๋ค. ์๋ก๋ถํฐ ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์๋ ์ป๋๋ฌด๋ฅผ ๊ทํ ์ฝ์ฌ๋ก ์ฌ๊ฒจ์์ผ๋ฉฐ, ํนํ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ์ ํญ์ ํจ๊ณผ๋ก ์ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
๐ฅ์๋๋ฌด์ ํน์ง
์๋๋ฌด๋ ์ฐ์ผ๋๋ฌด๋ผ๊ณ ๋ ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ, ๋ณดํต ์๊ป์ง์ด๋ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฝ์ฌ๋ก ์ฌ์ฉํฉ๋๋ค. ์๋๋ฌด๋ ์ฐ์ผ ๋๋ฌด๋ผ ๋ถ๋ฆด ์ ๋๋ก ๋น๋จ์ ์ข๊ณ ๊ฐ์ข
๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฌด๊ธฐ์ง, ์ฌํฌ๋, ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง, ํญ์, ํฅ๊ท ์ฑ๋ถ๋ค์ด ๋ง์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค.
๐ฅ ์ป๋๋ฌด๋ฐฑ์ ๋ ์ํผ
์ฌ๋ฃ ์ค๋น
๋ญ 1๋ง๋ฆฌ: ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ณต๊ธ, ๊ธฐ๋ ฅ ํ๋ณต ํจ๊ณผ (1๋ง๋ฆฌ)
์ป๋๋ฌด ๊ป์ง: ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ, ํญ์ ํจ๊ณผ (30g)
์ธ์ผ: ๊ธฐ๋ ฅ ๋ณด๊ฐ, ํ์ก์ํ ๊ฐ์ (1๋ฟ๋ฆฌ)
ํฉ๊ธฐ: ๋ฉด์ญ๋ ฅ ์ฆ์ง, ๊ธฐ์ด ๋ณด๊ฐ (20g)
๋์ถ: ํ์ก ์์ฑ, ์ํ ์ด์ง (10๊ฐ)
๋ง๋: ํญ๊ท ์์ฉ, ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ (1ํต)
์๊ฐ: ์ํ ์ด์ง, ๋ชธ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํจ (30g)
๋น๊ท: ํ์ก ์ํ, ์ฌ์ฑ ๊ฑด๊ฐ (10g)
์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์
๋จผ์ ์ป๋๋ฌด ๊ป์ง๊ณผ ํฉ๊ธฐ๋ฅผ ์ฐฌ๋ฌผ์ 2์๊ฐ ์ ๋ ๋ด๊ฐ ์ฐ๋ ค๋
๋๋ค. ๋ญ์ ๊นจ๋์ด ์์งํ ํ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ์ด์ง ๋ฐ์ณ ์ก๋ด๋ฅผ ์ ๊ฑฐํฉ๋๋ค.
ํฐ ๋๋น์ ์ฐ๋ฆฐ ๋ฌผ๊ณผ ํจ๊ป ๋ญ์ ๋ฃ๊ณ ๊ฐ๋ถ์์ ๋์
๋๋ค. ๋ฌผ์ด ๋๊ธฐ ์์ํ๋ฉด ์ค๋ถ๋ก ์ค์ด๊ณ ๋๋จธ์ง ์ฌ๋ฃ๋ค์ ๋ชจ๋ ๋ฃ์ด 1์๊ฐ 30๋ถ ์ ๋ ํน ๋์
๋๋ค.
์ค๊ฐ์ค๊ฐ ๊ฑฐํ์ ์ ๊ฑฐํด์ฃผ๊ณ , ๋ญ์ด ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ์ต์ ๋๊น์ง ์ถฉ๋ถํ ๋์
๋๋ค. ๋ง์ง๋ง์ ์๊ธ์ผ๋ก ๊ฐ์ ๋ง์ถฐ ์์ฑํฉ๋๋ค.
๐ฟ ์๋๋ฌด๋ฐฑ์ ๋ ์ํผ
์ฌ๋ฃ ์ค๋น
๋ญ 1๋ง๋ฆฌ: ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ณต๊ธ, ๊ธฐ๋ ฅ ํ๋ณต ํจ๊ณผ (1๋ง๋ฆฌ)
์๋๋ฌด ๊ป์ง: ๋น๋จ ๊ฐ์ , ๊ฐ ๊ธฐ๋ฅ ๊ฐํ (40g)
ํฉ๊ธฐ: ๋ฉด์ญ๋ ฅ ์ฆ์ง, ๊ธฐ์ด ๋ณด๊ฐ (25g)
์ค๊ฐํผ: ๊ด์ ๊ฑด๊ฐ, ์ ๊ฒฝํต ์ํ (15g)
๋์ถ: ํ์ก ์์ฑ, ์ํ ์ด์ง (8๊ฐ)
๋ง๋: ํญ๊ท ์์ฉ, ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ (1ํต)
์๊ฐ: ์ํ ์ด์ง, ๋ชธ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํจ (20g)
๊ฐ์ด: ํด๋
์์ฉ, ๋ง์ ์กฐํ (10g)
์กฐ๋ฆฌ ๊ณผ์
์๋๋ฌด์ ํฉ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฌผ์ ๋ฃ์ด 2์๊ฐ ์ ๋ ํน ๋์
๋๋ค. ๋ญ์ ๋ด์ฅ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๊นจ๋์ด ์์งํฉ๋๋ค.
์ฐ๋ฆฐ ๊ตญ๋ฌผ์ ์์งํ ๋ญ์ ๋ฃ๊ณ ๊ฐ๋ถ์์ ๋์
๋๋ค. ๋ฌผ์ด ๋์ผ๋ฉด ์ค๋ถ๋ก ์ค์ด๊ณ ๋๋จธ์ง ์ฝ์ฌ๋ค์ ๋ชจ๋ ๋ฃ์ด 1์๊ฐ ์ ๋ ๋ ๋์
๋๋ค.
์๋๋ฌด๋ฐฑ์์ ์ป๋๋ฌด๋ฐฑ์๋ณด๋ค ์กฐ๊ธ ๋ ์ค๋ ๋์ด๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์ฝ์ฌ์ ์ฑ๋ถ์ด ์ถฉ๋ถํ ์ฐ๋ฌ๋๋๋ก ์ฒ์ฒํ ๋์ฌ์ฃผ์ธ
์.
๐์ญ์ทจํ, ๊ถํฉ์ฝ์ด, ์ฃผ์์ฌํญ๋ฑ ๋ ๋ง์ ์ป๋๋ฌด/์๋๋ฌด ๋ฐฑ์ ์ด์ผ๊ธฐ
https://blog.naver.com/beebroad/223923814710
ย
ย
์ ๊ตญ๊ธ๋งค๋ถ๋์ฐ:ย http://cafe.naver.com/tozisarang
ํ ์ง์ฌ๋๋ชจ์:ย http://cafe.daum.net/tozisarang
๋ถ์ ๋ถ๋์ฐ์ ๋ณด ๋จ์ฒด ์นดํก๋ฐฉ
๋ถ์๋๋ ๋ถ๋์ฐ ์ ๋ณด ์ค์๊ฐ ๊ณต์ , ์ปค๋ฎค๋ํฐ ๋จํก๋ฐฉ
์ ๊ตญ ๋ถ๋์ฐ, ๋์ถ, ํ๋ณด, ๋งค๋ฌผ, ์๋, ๋ฒ๋ฅ , ์ธ๋ฌด์ ๋ณด
์ฐธ์ฌ์ฝ๋: 2580



