홍산마늘 작황
올해는 총 세곳의 밭에 홍산마늘을 800평 정도 심었네요 지난 겨울이 혹독하여 동해 피해가 조금 있었고
연초부터 마늘 가격의 분위기가 좋은 바람에 좀 더 자주 마늘을 관리 한 덕분에 작황이 매우 우수합니다.
노란색이 거의 없는 다소 검은빛 까지 감도는 진한 녹색입니다. 수확 후 한달 정도 지나면 맛이나 식감이
따라 올 마늘이 없을만큼 좋습니다. 그기다 좋은 성분이 많아 기능성 마늘이니 앞으로는 홍산마늘이 대세
가 아닌가 전망 됩니다.
ㅡ 우포와송 홍산마늘 ㅡ
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