홍산마늘 쫑대자르기
홍산마늘 쫑대가 안 올라와서 애태우던중 드디어 쫑대가 90프로 정도 올라와서 쫑대를 자르는 중입니다. 홍산마늘은 특히 쫑대를 짤라주어야 뿌리가 들기때문에 필히 해주어야 하는 작업입니다. 놔두면 쫑대가 1센티까지 굵어지고 몇백개나 되는 주아를 키우느라 영양분이 위로 다 올라가고 뿌리는 대궁에 비해서 형편없이 작아집니다. 조금은 반찬 해먹어 보려고 뽑았네요 나머진 가위로 싹둑~~다 짜릅니다. 대궁이 어찌나 굵은지 빨리 수확 해서 뿌리 크기를 확인 해보고싶네요 ^ ^
ㅡ 우포농장 마늘재배 ㅡ
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