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 보기엔 단순해 보이지만 가게마다 고기의 질, 식감, 굽는 방식, 양념까지 모두 저마다의 비법을 갖고 있죠. 오늘은 100년을 이어갈 전통 있는 전국의 고기구이 맛집을 알아봅니다. 소갈비 한길만 걷는, 군산 신창동 ‘명월갈비’   [식신 TIP] 메뉴는 오직 소갈비 하나! 메뉴에서부터 자신감이 느껴지는 곳으로 칼끝으로 살짝 다져가며 양념을 고루 스미게 한 갈비가 부드럽고 야들야들해요. 곁들여 먹는 국수와 곰탕으로 입가심까지 완벽하게~ ▲위치: 전북 군산시 구영7길 59 ▲영업시간: 매일 12:00 - 21:00, 2/4번째 수요일 휴무 ▲가격: 소갈비 28,000원, 국수 3,000원, 곰탕 3,000원 정육가로 즐기는 최상급 고기, 울산 수암시장 ‘촌당’  [식신 TIP] 고기를 정육가로 즐길 수 있는 곳으로 1층에서 고기를 골라 식당에 들어가서 구워 먹을 수 있어요. 소고기 돼지고기 모두 있는 것은 물론 부위도 다양해서 더 좋은 곳. ▲위치: 울산 남구 수암로90번길 23 ▲영업시간: 매일 10:00 - 22:00 ▲가격: 토시살 24,000원, 안창살 24,000원, 등심 14,000원, 육회(소) 25,000원 최상급으로만 준비하는, 통영 죽림리 ‘은혜한우숯불갈비’   [식신 TIP] 퀄리티 좋은 국내산 한우, 돼지고기를 비교적 저렴하게 먹을 수 있어요. 가격이 저렴하다고 퀄리티가 나쁘면 어쩌나 걱정했는데 기우였어요! ▲위치: 경남 통영시 광도면 죽림4로 23-37 ▲영업시간: 매일 12:00 - 22:00 ▲가격: 생등심 35,000원, 생갈비 35,000원, 토시살 160,000원, 안창살160,000원 지역 최고의 고기맛, 영동 계산리 ‘감골생고기타운’   [식신 TIP] 고기 좀 먹는다 하는 사람들은 여기 주목~ 숙성육을 이렇게 저렴한 가격에 만날 수 있다니 믿기 어려울 정도예요. 돼지 한 마리 메뉴를 시키면 부위별로 나와서 질리지 않고 든든하게 먹을 수 있어요. ▲위치: 충북 영동군 영동읍 계산로1길 32 ▲영업시간: 매일 11:30 - 22:00, B/T 14:30 - 16:30, 비정기 휴무 ▲가격: 와규생등심 85,000원, 돼지한마리 47,000원, 오겹살 12,000원, 목살 12,000원 당일 공수 1등급 한우, 광주 우산동 ‘임가네’   [식신 TIP] 벽면에 유명인 싸인이 가득한 걸 보면 진짜 맛집인 듯! 가게 내부와 주차장이 넓어서 가족단위 모임 때 정말 좋아요. 가격이 비싸게 느껴진다면 그람수를 확인해 보세요! 혜자입니다~ ▲위치: 경기 고양시 덕양구 흥도로 443-12 ▲영업시간: 매일 11:30 - 22:00 ▲가격: 한우특수부위 68,000원, 한우특등심 58,000원, 한우갈비살 58,000원 저기압일땐 고기앞으로!  |
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