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 1. 북경오리를 맛볼 수 있는 힙한 중식당 ‘덕후선생’   압구정로데오에 위치한 ‘덕후선생’은 요즘 감성을 치열하게 느낄 수 있는 중식당이다. 엘리베이터를 내리는 순간부터 힙한 분위기에 압도당해 순식간에 베이징으로 워프 된다. 대표 메뉴인 ‘북경오리’는 바삭한 껍질과 쫄깃한 살코기 식감이 일품이며 고소하면서도 특유의 감칠맛이 뛰어나다. 그외에도 다양한 중식 메뉴들을 맛볼 수 있기에 궁금하다면 방문해보자. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 선릉로 822 5F ▲영업시간: 매일 11:30 – 22:00 브레이크 타임 14:30 – 17:00 ▲메뉴: 북경오리 100,000원, 유발면 16,000원 2. 와인과 페어링하는 평양냉면, 압구정 ‘압구정면옥’   압구정역에서 아주 가까운 곳에 위치한 평양냉면 전문점. 매장 한켠에 위치한 제면실에서 주문 즉시 면을 뽑아 삶아낸다. 취향에 따라 면의 종류를 선택할 수 있는 것이 좋은데, 일반면은 메밀 70%에 전분 30%를 섞어 쫄깃한 식감이 두드러지는 것이 특징이고, 프리미엄은 메밀100%의 순면으로 부드러우면서 메밀의 구수한 향이 가득하다. 국내산 녹두를 맷돌로 갈아 식감을 살린 녹두전은 담백한 맛이 일품이다. 이곳은 평양냉면을 와인과 함께 페어링하기를 권하는 흔치 않은 매장으로 마니아들의 사랑을 받고 있다. 또한 수제맥주, 위스키 등 주류 라인업이 다양해 ‘선주후면’을 즐기기에 더할 나위가 없다. [식신 TIP] ▲위치: 서울시 강남구 압구정로30길 16 ▲영업시간: 매일 11:00-21:30 ▲가격: 평양냉면 14,000원, 평양냉면 프리미엄 16,000원, 녹두전 13,000원 3. 바리스타 챔피언의 개성 강한 커피, ‘벙커 컴퍼니’   바리스타 챔피언 출신 박승규 대표가 만든 벙커 컴퍼니. 하남 본점에 이은 지점이다. 2층 단독 주택을 리모델링 해 ‘벙커’라는 이름에 걸맞게 내부를 미로처럼 복잡하게 꾸민 것이 흥미롭다. ‘쥬시롱블랙’은 블루베리, 라즈베리 등 과일의 향취를 머금은 농밀한 향이 뿜어져 나오는 개성 강한 커피다. 원두 정보가 담긴 작은 안내 카드를 읽는 재미도 있다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 언주로167길 23 ▲영업시간: 매일 10:00 – 21:00 ▲가격: 에스프레소 5,000원, 브루잉커피 6,000원, 쥬시롱블랙 5,000원 4. 한달 전에 예약을 해야 들어간다는 압구정 ‘정식당’   ‘정식당’은 품격있는 코스 요리 맛집으로 인정받고 있다. 다양한 메뉴를 코스로 접할 수 있으며 런치와 디너로 운영되고 있다. 이곳에서 꼭 추가해야하는 음식은 바로 맛있는 김밥. 두툼한 김 안에 양념된 밥이 들어 있으며 같이 나오는 소스와 함께 먹으면 이름처럼 맛있다를 연발하게 된다. 성게 김밥은 65,000원이며 맛있는 김밥은 18,000원으로 부담스러울 수 있지만, 일생에 한 번은 맛보아도 좋을만한 음식이다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 선릉로158길 11 ▲영업시간: 매일 12:00 – 22:00 브레이크 타임 15:00 – 17:30 연중무휴 ▲메뉴: 저녁 Signature Course 290,000원, 점심 Singature Course 195,000원 5. 광주 명물 중식당의 압구정 상륙, 압구정 ‘보보식당’   화교3세 장보원 셰프와 ‘네기’의 황규연 셰프가 합작하여 오픈한 레스토랑. 원래 광주시에서 인기를 끌던 중식당이었는데 압구정으로 자리를 옮겨 새로운 이야기를 써내려가고 있다. 일반 테이블과 함께 디귿자 모양 바테이블이 있어 취향에 맞게 골라 앉을 수 있다. 크게 전채요리와 돼지, 소, 가금류, 해산물, 식사류로 나누어져 있고 각 카테고리 별로 이곳만의 매력을 고스란히 느낄 수 있는 음식들로 구성이 되어 있다. 대표 메뉴인 동파육은 부들부들한 번에 동파육과 파채, 오이를 싸먹는 요리로 단짠단짠한 고기맛을 채소가 깔끔하게 잡아주는 밸런스가 좋다. 탕수육 위에 버터 한조각이 올라간 ‘버터탕수육’과 닭고기 냉채인 ‘산동 샤오찌’등이 인기가 좋다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 강남구 언주로174길 30 로빈명품관 1층 103호 ▲영업시간: 매일 11:30 – 22:00, (B·T 15:00 – 18:00) 매주 월요일 휴무 ▲메뉴: XO소스 가리비찜 24,000원, 동파육 With 번 42,000원, 산동 샤오찌 24,000원 |
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