감자 피자 -햇감자로 만드는 피자
요즘 햇감자 철입니다
저도 오는 텃밭에 가서 감자를 조금캐보았는데
제법 잘들었더군요 그래서 오늘은 햇감자로 요리를 만들어 보앗습니다
햇감자로 만든 피자.... 들어 보셨나요?
저와 함께 만들어 보실까요?
정말 간단하면서도 맛이 너무 좋은 피자 랍니다
재료는 감자, 모짜렐라 치즈, 피망, 양파, 베지버거, .... 토마토 소스, 고추장
감자는 고운 채칼로 썰어서 물데 담가 전분을 빼주세요
그런 다음 이렇게 물기를 빼주시면 됩니다
피자 속 재료들 입니다
달구어진 오픈이나 피자 팬에 이렇게 감자를 동그랗게 얹어서 익혀 주세요
노릇하게 익은 감자도우를 한번 뒤집어서 준비해 주시면 됩니다
오븐에 만드실때에는 뒤집으실 필요가 없어요
한번 뒤집어서 준비된 도우에 토마토 소스를 발라 주세요
저는 토마토 소스에다가 고추장도 조금 넣고 다진 마늘도 넣어 주었더니
아주 깔끔하면서 입맛이 당기는 소스가 만들어 졌습니다
피자 속 재료들을 보기 좋게 얹어주시고 모짜렐라 치즈를
넉넉하게 뿌려 주세요
그런 다음에는 피자가 익기만을 기다리시면 됩니다
완성된 피자입니다
치즈가 쫄깃하게 늘어나는거 보이시죠?
맛을 보니 빵으로 만들 피자와는 달리 도우가 감자이니
더 부드럽고 감자의 감칠맛이 나서 정말 맛잇습니다
오늘 점심에 한판을 만들었는데 얼마나 맛이 좋았던지
엄아가 하시는 말씀이 다음번에는 두판을 만들어야지
누구 입으로 들어갔는지 모르겠다고 하시더라구요ㅎㅎㅎ
요즘 감자가 한창이니 이렇게 감자를 이용한 피자를 만들어 보세요
누구나 쉽게 만들수 있는 요리 랍니다
정말로 ....진짜로... 맛있어요 ㅎㅎㅎ
토지사랑 http://cafe.daum.net/tozisarang/
토지투자동호회밴드
(카페회원님들은 같이이용하시면됩니다)
추천부탁드립니다 .
