[알바후기정보]★식당 홀서빙 알바 후기!!

[드레이크말포이]

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안뇽하세요!! 이제 막ㅋㅋ알바를 끝낸 잉여 예비대학생입니다.

이제 2월이라 알바시작하시는분이 없을지도모르지만 ㅠ.ㅠ

혹시나 앞으로 식당홀서빙 한번쯤 해보고싶다!!! 하시는분들을 위해 올려용ㅋㅋ

(1) 일했던 곳(상호명 표기는 현 공지에 따라 직접표기는 허용되지 않습니다.)

저희 집 근처에 있는 조금 작은 식당에서 일했어요 ㅎㅎ 

닭+오리 전문집이라 근처에서 일하시는분들이나 가족단위 손님들이 많이왔어요

(2) 일했던 기간(구체적으로 기입하시기 바랍니다)

한달하고 쫌 더 넘었어요 ㅋㅋ 6주정도!

(3) 급여 - 시급/주급/월급

시급 4500원!!

최저임금보다 더 받는줄 알고 좋아했는데 2012년 최저임금이 4580원으로 올랐더라구요..^^....

하지만 만족ㅋㅋㅋㅋㅋ

(4) 기간에 따른 급여상승폭 - 예)일하고 3개월 후 기존 4100원 -> 4500원으로 상승

없습니당..ㅠㅠ 제가 너무 짧게 일해서..

(5) 필요사항 - 자격증 유무, 경력 유무

체력과 인내심..과..미소..가 필요합니다..

여기저기서 부르면 왔다갔다 하느라 힘들고,

진상손님 왔을 때나, 나온 음식에 대해 손님들이 뭐라고 하실때나 최대한 손님기분을 맞춰드려야하니까요 ㅠㅠ

얼굴은 상관없습ㄴㅣ당...제가 하니까요!!!!!!!!

(6) 기타 - 일하면서 느낀 점, 장단점 등을 구체적으로 적어주세요.

전 첫 알바를 홀서빙으로 시작한건데요, 어.. 한 일주일간은 진짜 너무 힘들었습니다 ㅠㅠ

처음하시는분들이라면 저랑 비슷한 경험을 하실거에요. 이거 뭘 어떻게 해야하지!? 하면서요 ㅠㅠ

게다가 전...솔직히 일을 거기서 제대로 알려주지도않았어요.......ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ사장님 보고 계시진 않겠지요????!?

야매로...ㅋㅋ 이모가 하는거 보고 배웠거든요ㅋㅋㅋㅋㅋ

일하러 가시면 아마 친절하게 알려주실거에요. 처음부터 막 이것저것 시키진 않으니까요!

저도 제일 쉬운일부터 맡아서했어요.. 물뜨는거나.. 뼈다귀통에 비닐씌우는거나..물수건뽑는거 ㅋㅋㅋㅋㅋ

그리고나서 테이블치우기->주문받기->포스(계산대)관리

이 순서로 배웠던것같네여 ㅋㅋㅋ테이블치우는건 뭘 또 배우고 앉아있냐구요!?

다른 식당은 어떨지 모르겠는데.. 테이블치우는데서 은근히 많이 혼났거든요..흑...ㅠㅠㅠㅠㅠ

음..아무튼 이제 제가 했던 일을 알려드릴게요

큰 식당에서는 어떨지 모르겠는데 전 그냥 제가 일한 곳 정도의 작은 식당 기준으로 말할게요..

오전10시~오후10시 열려있습니다 ㅋㅋ

1. 일단 아침에 식당문을 땁니다!

   문 앞에있는 등불과 반짝이조명?을 켜서 식당의 문이 열려있음ㅋ 을 알립니다 ㅋㅋ

2. 식당 안 형광등을 켭니다! 포스랑 연결된 컴퓨터를 켭니다!

3. 통합가스밸브장치? 같은게있는데 암튼 OFF->ON 으로 합니당

   그래야...주방에서 요리도 할수있고.. 테이블에 있는 가스불도 나오니까여...

4 그리고 홀청소를 쫙 다 합니다..ㅠㅠ 청소기+바닥걸레질+테이블걸레질

5. 12시~2시 사이에 점심손님이 가장 많아요! 이 시간이 끝나고 숟가락+젓가락이 주방에서 설거지되서 나와용

   이걸 정리해서 손님없을때 테이블에있는 숟가락+젓가락 통에 꽉꽉 다시 채워넣음, 휴지도 채워넣음

   아!! 주방에서 설거지되서나오는 그릇들도 정리해서 원위치에 놓습니다 ㅋㅋ

6. 6시~8시 사이엔 저녁손님 ㅠ많아용.... 이 시간 끝나고 4와 동일 ㅋㅋ

7. 식당문 닫기전에.. 반찬통 뚜껑을 다 덮고 가스장치도 OFF로 해놓고! 불켜놓은거 다 끄고! 퇴근!!!!!오예!!!

적어놓은거 보니까 굉장히 단순해보이네여..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다른 식당도 크게 다르진 않을거에요..

하는 일은 단순하긴한데..음.. 굉장히 정신적으로 힘듭니다ㅠㅠ

위에서도 말했듯이 ...진상손님들이..ㅠㅠ 진상손님은 손님접대 하는곳이라면 어딜가든 있는것같네여..

그리고 저처럼 작은식당에서 일하다보면 명절이나 주말같은날엔 갑자기 손님이 팍!!!!!!! 몰려올때가있어요

그런날에 일하는사람이 적으면 진!!!!!짜!!!!! 힘듭니다!! ㅠㅠ

손님이 들어오는 동시에 카운터로 계산하러오는 동시에 저쪽에선 띵동띵동 벨누르고!!!!! 뭐부터해야할까요!?쿠ㅠㅠ

그래도 아마 일하는사람이 많은 곳은 분업이 되있을꺼에요.. ㅋㅋㅋㅋ

제가하는말만 믿고서 "앜!!!!!!홀서빙 안해머겅!!!!두번안해머겅!!!" 이러심안됩니당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그래도 저같은 쌩초보도 다 했어요!!!

12월 31일(연말), 1월1일(한해의시작^0^), 1월 22~24일(설연휴)

ㅋ...이날에도 저같은 서빙초보+알바초보도 다했어요ㅠㅠㅠ

할수있어요!!여러분!!!

여러분의 사기충전을 위해 

좋았던점을 알려드릴게여..

일단 식당이라서 .. 밥이 맛있습니다!!!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ가끔씩 식당에 있는 닭으로 요리도 해먹었어요

주방찬모님이 괜히 찬모님이 아닙니다.. 반찬이 다 마이쪙ㅋ!!

그리고.. 위에서 말했던 점심시간,저녁시간이 아닌 때!! 

3시~6시 이쯤?에 손님이 거의 없어서 마음의안정을 되찾을수있습니다..

그러니까.. 식사시간에 뙇!!!!바쁘고, 그 외 시간에 정리가 다 끝나면 쉬는시간이 꽤 긴 셈입니다 

파트타임알바라면...ㅠㅠㅠ죄송합니다... 파트타임알바는 딱 바쁠때만 일할거에요..흑흑..

그리고 가끔씩 어른 손님들께 ☆팁★ 도 받았습니다!

.......여러분......무조건 미소를 띠세요!!! 어른 손님들이 밝은 인상을 매우 좋아하세요!!!!

안좋은점이라면...위에서 말했듯이 영..좋지못한 손님들이 꽤 많이옵니당..

그래서 제가 속으로 삭힌 적도 많죠! ㅋㅋ 진짜 속이 뜨끈뜨끈합니다유ㅠㅠ 타들어가요

그리고 많이 피곤할수도있어요.. 

저도 떡대ㅋ있고 한 체력 하는앤데.. 알바 이틀째되는날 온몸이 쑤셔서 그만둘라했어요ㅋㅋ

계속하다보면 몸쑤시는건 저절로 익숙해져서 괜찮긴한데 

뽤뽤빨빨ㄹ 돌아다닌 날 다음날은 항상 좀 피곤했어요ㅠ

그러니까 음...ㅋ

결론은...식당 홀서빙은 이런분들에게 추천합니다↓

-나는 손님한테 욕을 들어도 속으로 분을 삭히고 차분하게 대답할 수 있다!!!!!!

-난 눈치가 매우 빠르다!!!!!! 상황판단능력하면 나임ㅋ 이런분들!!!!!!!!!!!!! 

-남들 다 피곤해 할 상황에서 항상 혼자 멀쩡하다!!!!!!!

-알바를 하고싶은데 근처에 알바할만한 곳이 식당밖에 없다!!!!!!!!!허규ㅠ

-다른 알바를 다 해봤기 때문에 그냥 홀서빙 한번 해보고싶다!!!!!!!!!!!!ㅠ

여러분들 다 하실수있어요!!!!!

제가했으니까요!!!!!!! 먹고자고싸는것밖에 모르던 상잉여인 제가 했으니까!!!!!!!

 *밤에 쓰니까 제정신이 아니라서 생각이 제대로 안나네요 ㅠㅠㅠ 혹시 궁금하신점있으면 물어봐주세용!!! 

출처 - 나(다른 출처일 경우 수정해주세요!)

   문제시 알바 한달 더함

[드레이크말포이]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ님 힘드시겠어요ㅠㅠ 컴플레인 미오미오 ㅠㅠ

[ⓧ오싹오싹 공포체험]

하저는 김밥집 3개월일햇는데 겁나힘들어서 7~8키로빠졌엇음ㅋㅋㅋㅋ 생각해보니 시급도쪼금 ㅠ 출근하자마자 일하구 갈때까지 뭐밥도제대로못먹는날두잇구 홀.카운터.주문 다보고그래서 손님들이 불쌍하다고할정도였음!!ㅋㅋㅋㅋ 김밥집이라 애기들두오는데 맨날 다쳐흘리고 아이고 ㅠ여기서일하면서 애기가너무싫어짐ㅋ. . 그래두 카운터안보고 서빙만하는곳이면 할수있을거같애요 ㅋㅋ 저는서빙재밌음킄

[드레이크말포이]

우와ㅠㅠ님도 고생하셨네요...근ㄷ;ㅔ 전 차라리 카운터만하고싶어요..ㅋㅋㅋㅋㅋ 서빙은 아무래도 제 체질이 아닌듯해서ㅠㅠ 아, 그리고 애기들...!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저두 애기들...ㅠㅠ하... 제발 돌아댕기면서 음식좀 안흘리고다님좋을텐데..크..ㅠㅠ

[난월]

저는 그때 백화점 회전초밥집 서빙했는데요 백화점 직원언니들이 돌아다니고 전화해서 서비스 제대로 하는가 감시해서 겁나 짜증났어요 그래도 직원식당은 맛있었는데 ㅜㅜ 근데 이것도 폭풍흡입하고 바로 올라가서 일하고 ㅜㅜ 그리고 마감 때 설거지 폭풍으로 해서 허리 겁나 아팠어요 ㅋㅋㅋ 백화점 진짜진짜 깨끗해요 알바는 죽을 맛이지만 ㅋㅋㅋㅋ

[드레이크말포이]

흡... 얼마나 일하셨나요? 백화점에서 일하면 감시하러다니는게 다 있나보군여..ㅠ.ㅠ