신화당과 뉴슈가의 차이를 알고 싶습니다.

[iiiron chef]

안녕하세요.
저는 오늘 쑥갠떡을 만들어 보았습니다.
쌀가루를 빻아 온 방앗간 아저씨께 제가 만든 쑥갠떡을 가져가 평가를 받아 보았습니다.
저는 설탕은 넣지 않고 소금만 넣었는데 아저씨 말씀이 단맛을 좋아하면 신화당을 넣어 보라고 말씀하시더군요. 그런데 말씀중에 뉴슈가를 넣으면 쓴 맛이 나니 꼭 신화당을 넣으라고 하셨습니다. 전 감자를 찔때나 옥수수를 삶을 때나 뉴슈가를 넣고 조리를 하고 있는데 아직까지 쓴 맛이 난적은 없었습니다. 쑥갠떡을 만들때 설탕 대신 다른 감미료를 넣으시는 분이 있으시면 의견을 부탁 드리겠습니다.

[칼빛을 감추고]

신화당과 뉴슈가는 같은 걸 지칭하는거 아닌가요? 아무튼 뉴슈가는 사카린이 약간 첨가된것인데...절임류같은데 쓰는것입니다. 쥐에는 유해하나 인체에는 무해하다해서 해롭다 아니다가 말이 많은 걸로 압니다. 가벼운 질문에 무거운 대답! 함 읽어 보세요. http://www.csfood.co.kr/product/import/1/sodium_citrate.html

[떡3년차]

제 생각에는 뉴슈가나 삭카린이나 모두 노노노노노 베리베리베리 노노노 절대 안됩니다 왜냐면 순수전통 떡인데.,,,,,,,,,,,,,, 어떻게 그런 비료같은것을 넣을수 있습니까?????? 설탕이 부페도 방지하고 식품을 좀더유지시켜 줄수있는 설탕인데요...... 그런거 쓰는사람은 떡에 자신이 없거나 떡맛을 모르는사람이나쓰는것

[iiiron chef]

모든 님들께 감사 또 감사를 드립니다. 그동안 정확히 모르고 사용했었는데... 모르면 물어 가야 한다는 말이 생각이 납니다. 부끄럽네요. 뉴슈가와 신화당의 성분을 정확히 알았으니 앞으로는 사용을 하지 말아야겠어요. 답변 정말 감사합니다.