냉동 꼼장어 손질법 을 알고 싶습니다.

[toto915]

안녕하세요 성남 에서 장사하는 초보 장사꾼입니다.   제가 음식을 하다 다른 메뉴개발하던 중 꼼장어 볶음을 생각하게 되었습니다

다   .  제일 문제가  꼼장어 비린내 잡는 손질법 이 문제여서  여기 고수님 들께  여쭈어 봅니다.   환절기 감기 조심하시고  모든

자영업자님들  대박 나세요 .....

[윤정아빠/인천]

좋은물건사는것이 우선입니다..
곰장어도 레벨이 있읍니다..
곰장어 한품목으로 12년째 하는데
선도가 최우선입니다
참기름으로 응용합니다 최악일때...

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[아침마당(평택)]

고기야잘있니 역수고수는고수야 !!곱창전골좀알려조라 !!

[왕해물탕(부천)]

저도 부천인데 잘 부탁드려요^^