일식조리사를 하고있습니다.
이민을 생각중인데
미국에서 스시나 일식집이 많은곳이 어느 곳인가요?
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댓글
댓글 리스트-
작성자Prank 작성시간 07.12.07 제가 다른지역은 안가봐서 모르지만...아무래도 대도시 주변이 아닐까 합니다. 미국사람들...건강! 건강! 외치면서 야채, 생선을 먹긴하지만...그래도 아직까지는 스테이크를 더 선호합니다. 대도시를 조금만 떠나도...생선! 하면 눈살을 찌푸립니다. 뉴욕 맨하탄의 경우 굉장히 많은 초밥집을 찾을수 있습니다. 한국-일본 이렇게 같이 하는곳도 있구요...일본음식만 하는곳도 있구요...심지어는 중국-일본음식을 함깨 하는곳도 많습니다. 질은??? 두번째 문제이구요...
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작성자붉은철옹성 작성시간 07.12.07 아무래도 미서부 지역이 스시 대하여 상당히 인지도가 높고 식당도 많이 있습니다! 일본사람이 아닌 대부분 70%이상의 한인들이 일식 레스토랑을 비지니스로 하기도 하구요! 아직까지는 서부와 비교가 안되며 동부 중부의 큰도시 외에는 일식 문화에 대하여 또는 비지니스의 축으로 그사이즈가 적은편이라 사료됩니다! 캘리포니아주의 L.A, O.C, 샌디에고, 샌프란스시코외 크고 작은 중소 도시에도 많이 자리 잡고 있으시며 일식조리사 경험치가 높으시고 어느정도의 의사소통하고 오더 처리 할 정도 되시면 한국에서 근무하시는거에 비해 더 좋은대우 받을거라 감히 말씁드립니다! 캘주를 벋어나서 가까운 주에서 늘 일식조리사 수급문제로
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작성자붉은철옹성 작성시간 07.12.07 어려움을 격는 지역이 네바다주의 라스베거스와 애리조나주의 피닉스가 많이 거론되고 있습니다! 미국에서의 한국식의 횟집 개념은 엘레이의 코리아타운에서 찾아볼수 있으며 그외 전부 퓨젼 개념이라 생각하시고 마끼나 롤 종류는 기본이고 튀김이나 소스 잘하고 음식데코 잘하시고 스시바에서 쇼맨쉽과 고객응대 서비스 잘하시면 최소 월 4천불은 기본 나옵니다! 소문난 일식당 헤드쉐프 경우 월 6천 이상도 받는 사람도 있으오니 잘 준비해서 오시면 그나마 다른 Job보단 열린 가능성이 무긍무진하다 봅니다!!
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작성자채희아빠 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 07.12.07 조언 감사합니다.
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작성자ELCA Center 작성시간 07.12.18 캘리포니아 오렌지카운티에도 일식 식당이 많습니다. 한번 생각해보시길 바랍니다.