호치민시에는 정말 재미있는 식당들이 많다.
노점 식당이 정식 식당보다 가격이 더 비싸고 몇 시간을 기다려야 하는 곳이 있다.
게다가 대중음식점이지만 돈이 있어도 먹을 수 없을 정도로 유명한 맛집도 있어요.
왜 그럴까?
오늘 돈이 있어도 먹지 못하는 호치민시의 재미있는 맛집을 소개한다.
1. Bánh canh 1 Giờ (바잉 까잉 못 쩌)
주소: 12C Nguyễn Phi Khanh, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
영업시간: PM 15:00~
가격: 15.000VND ~ 40.000VND
12C 응웬 피 카잉(12C Nguyễn Phi Khanh)에 있는 바잉 깐 맛집은 간판이나 식탁과 의자도 별로 없다.
하지만 호치민시에서 날개 단 듯이 팔리는 가게 중에 하나라 소문났다.
이 식당의 음식을 먹고 싶으면 가게 문이 열리기 전에 가야 된다.
식당 문이 열고 1시간이 지나면 먹을 수 없을 것이다.
사진에 있는 국수가 이 식당의 메뉴인데 다양한 메뉴가 있는 것이 아니라 한 종류의 국수에 족발 토핑만 다르게 제공한다. 손님들이 족발의 살코기, 다리 힘줄, 무릎이나 발톱 중에 선택할 수 있다.
한 입을 베면 좋은 향과 함께 족발의 부드러운 맛을 느껴진다. 또 면은 우동처럼 도톰하지만 쫄깃쫄깃한 식감이 인상적이다. 국물이 진하고 독특한 색이지만 자연 그대로의 단 맛이 있어서 손님들이 사족을 못쓴다고 한다.
이 집은 매일 오후 3시부터 열고 언제나 관광객으로 북적인다. 1시간이면 100 그릇이 넘게 팔린다고 한다.
2. Bún măng vịt(분 망 빗)
주소: 281/26/9 Đường Lê Văn Sỹ, Phường 1, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
영업시간: PM 15:00~
가격: 40.000VND ~ 130.000VND
이 분 빗(베트남식 오이면) 맛집은 후미진 골목에 있기 때문에 손님들이 찾는 시간도 많이 걸린다.
매일 오후 3시부터 오리 20마리만 판매한다. 운이 안 좋으면 1시간 동안 기다려도 살 수 없을 만큼 손님들에게 인기가 많다.
이 식당이 극찬을 받는 이유 중 하나는 오리에 잡 냄새가 없고 고기가 부드럽기 때문이며, 그리고 또 특별한 소스를 빼놓을 수가 없는데, 오리 고기를 매콤한 생강이 들어 있는 소스에 찍어 먹으면 완벽한 조화를 깨달을 수 있도록 맛있다. 또한 고기가 질리지 않게 죽순과 함께 먹는 재미도 있다.
3. Bánh bột hấp(빤 뽓 합)
주소: Hẻm 242 Hàn Hải Nguyên, Phường 9, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
영업시간: PM 12:00~
가격: 15.000VND
식탁이나 의자가 없는 이 노점은 대중 음식인 빤 뽓 합(Bánh bột hấp)을 판매하고 항상 많은 손님으로부터 사랑을 받는다. 낮 12시부터 판매를 시작하는데 거의 2시간이면 품절이 되기 때문에 더 사고 싶더라도 어쩔 수 없다.
빤 뽓 합은 부드럽고 촉촉하고 향기로우며, 토란 또는 쌀, 2가지 맛 중에 선택할 수 있다.
다진 돼지고기 볶음, 마른 곤쟁이, 작은 양파, 고수, 콩나물과 특별한 소스를 부어서 먹는다.
