닭머리와 닭대가리에 대해 다시 정리함.

[김태훈]

닭머리, 닭대가리?

국어를 알고 싶다 카페에서 아래와 같은 질문에 대한 논의를 한 적이 있습니다.
제가 확인해 본 결과, 그 논의에서 제가 잘못된 의견을 제안한 것으로 생각되어
다시 정리했습니다.

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질문 :

어느 것이 표준어인가요?
동물이니 대가리라고 해야할 것 같기도 하고
그러자니 좀 그렇고^^
사전을 찾아보니
머리에는 일부 동물의 머리라고만 되어 있더라구요
닭도 그 일부 동물에 포함되는 건지...

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머리와 대가리
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대가리는 머리의 낮춤말입니다.
따라서, '닭대가리'라고 한다면 '닭머리'를 낮춰서 표현한 것이 됩니다.
우선, '머리'와 '대가리'에 대한 표준국어사전의 풀이를 살펴보겠습니다.

머리1(명)
1 사람이나 동물의 목 위의 부분. 눈, 코, 입 따위가 있는 얼굴을 포함하며
머리털이 있는 부분을 이른다. 뇌와 중추 신경 따위가 들어 있다. ≒고개1 2.
?머리를 긁다/머리를 다치다/머리가 아프다/머리에 모자를 쓰다/
그녀는 머리를 숙여 공손하게 선생님께 인사를 했다./
그는 머리를 갸우뚱거리며 한참을 생각하다가 얘기를 시작했다./
진식이의 얼굴이 굳어지면서 머리를 끄덕이더니 쓴웃음을 입가에 띠고 말했다.≪안수길, 북간도≫

대가리1(명)
1 동물의 머리.
?돼지 대가리/말 대가리/생선 대가리.
2 사람의 머리를 속되게 이르는 말.
?논두렁에다 대가리를 처박고 죽을지언정 남의 것 도둑질할 줄 모르고….≪송기숙, 암태도≫
3 주로 길쭉하게 생긴 물건의 앞이나 윗부분.
?열차 대가리/콩나물 대가리/못 대가리.

막연하게는 '대가리'가 동물의 '머리'를 지칭했던 것으로 생각했으나,
예전에 '대가리'를 낮춤말이 아닌 '동물의 '머리''를 지칭하는 것으로 쓰는 것을 확인하지 못했습니다.
현대에는 낮춤말로만 쓰는 것으로 보입니다.

닭의 경우, 일반적으로 멍청한 동물로 여기고, 사람에게 '멍청하다는 뜻'으로 '닭대가리와 같은 사람' 등의
표현이 일반적으로 쓰이면서 '닭머리'보다는 '닭대가리'가 더 익숙하게 된 것으로 생각합니다.
요리 프로그램을 가정해 봅시다. 요리 프로그램에서는 '닭대가리'라고 지칭하지 않고 '닭머리'라고 할 것 같습니다.
왜냐하면, 요리 프로그램에서는 닭을 낮춰서 부를 이유가 없으며 단지 요리의 재료일 뿐이므로
'닭머리'라고 하는 것이 더 적당할 것입니다.