재배한 것과 자연산의 맛은 백만스물 다섯배 차이...ㅋㅋㅋ
이틀말리고 소금물 진하게 세대접 풀어서 한시간 동안 독성을 뺐어요.
완전히 ? ㅋㅋㅋ
참 많이도 땄어요
흙반 티검불반 싸리버섯 손질해보셨지요 ?
장장 네시간 ㅋㅋㅋ
싸리의 독을 확실하게 빼려 소금 큰그릇 세개 부었어요....
한시간 끓입니다...ㅎ
양손으로 비벼가며 약 30 여번 휑그었어요 작은 모레가 안나올때까지요
소고기 다시다가 없어서 소고기를 넣었어요....
살살 볶다가~~~~
참지름 썼어요....
간장도 알맞게 부었어요
갖은양념....
마늘 대파 청량고추 후춧가루 참깨 넣어요 참깨는 맨 마지막에 뿌려요 ㅎㅎ
못살게 달달 볶아요 ㅎㅎㅎ
이상 지가 직접 맹그러 본 싸리버섯 요리였습니다
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