작성자동의보감작성시간06.09.29
음....니들님이 올린 글을 안읽었구먼....ㅡ.ㅡ.....래어는 45~50정도....미듐래어는 50~55.....미듐은 55~60....미듐웰던은 60~65....웰던은 65이상.....한쪽을 그릴링하고 뒤집어서 반대편 그릴링할때 핏물이 배어나오는 정도면 미듐래어 정도 될겁니다....요번에 하면서 자기 입맛에 맞는 온도와 조건을 찾으시면 되겠죠....^^
작성자밍징(오상호)작성시간06.09.29
손가락으로 하는 방법도 있어요 엄지손가락과 검지 손가락을 맞대고서 엄지 손가락 밑 둔덕 을 누른 느낌 과 고기의 누른 상태가 같을때 레어, 다음 손가락과 엄지 손가락이 미디움, 또 다음 손가락과 엄지 손가락이 웰던 이런식으로 한는 거죠. 이러면 서 설명 하면 폼나지 않을까요......ㅋㅋㅋㅋ