◈ 민자주방망이버섯(가지버섯) <식용버섯> ◈
용 도 : 약용,식용버섯
콜레스테롤 수치를 낮추어 주며, 간장질환에 효엄이 있다.
피를 맑게 하고 피부미용에 탁월한 효능이 있다.
분 류 : 주름버섯목 >송이과 >만가닥버섯족 >자주방망이버섯속
발생시기 : 늦 가을
발생장소 : 가을에 잡목림,대나무 숲 풀밭에 무리를 지어 자란다.
참 고 :
데쳐서 소금물에 생식하면 설사 유발한다.
담가서 하루정도 우려낸 다음 해먹으면 된다.
생김새(특성)
버섯갓은 지름 6~15cm로 처음에 둥근 산 모양이다가 나중에
편평해지며 가장자리가 안쪽으로 감긴다.
버섯갓 표면은 성장초기와 음지에서는 연한 자주색이다가
나중에 색이 바래 탁한 노란색 또는 갈색으로 변한다.
소나무 밑에서는 부드러운 자주빛 낙엽송 밑에서는 진보라빛을 띈다
살은 빽빽하며,주름살은 홈파진주름살&내린주름살로 촘촘하고 자주색이다.
버섯대는 굵기 0.5~1cm, 길이 4~8cm로
뿌리부근이 불룩하고 섬유질이며 속이 차 있다.
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[우수카페] 산삼을 찾는 사람들