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쿠키 만들때 중력분쓰면 안되나요??

작성자초심| 작성시간09.04.03| 조회수457| 댓글 2

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  • 작성자 remy 작성시간09.04.03 중력분으로 하면 질겨요.. 딱딱해지지요.. 다목적은 수제비, 국수, 부침개등등 다목적이란 뜻입니다..
  • 작성자 sindo 작성시간09.04.09 물론 중력분을 반죽을 할수록 박력분보다 찰기가 더 생기는 것은 맞는데 .....저도 쿠키 만들기 를 중력분으로 해 봤는데요....부드럽게 바삭하던데... 버터를 충분히 휘핑해서 그런가?? 어쨋든 질겨졌다면 박력분으로 해보셔야 겠네요^^
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