효소의특성
4. 효소가 기능을 하기 위해서는 특수한 유기화합물이나 무기금속을 필요로 한다.
효소와 기질이 결합하는데는 서로 만나는 활성부위의 모양이 아주 중요하다.
어떤 효소는 기질과 모양이 딱 맞지 않아 효소를 도와주는 도우미 효소가 필요하다
이를 도우미 효소 , 조효소 또는 보효소 영어로는 코엔자임 (Co-enzyme)이라 한다.
조효소의 성분은 단백질이 아니고 비타민과 미네랄등이다.
조효소의 특징은 한가지 효소만을 돕지 않고 여러 효소들을 돕는다는게 그 특징이 있다.
특히 아연, 마그네숨등은 300여가지의 효소 활성에 영향을 미치는것으로 알려져있다.
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댓글
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작성자볕뉘 작성시간 14.11.27 그렇구나^^
식물도 아연 마그네슘이 부족하면 누렇게 황화현상을 보이거든요 -
답댓글 작성자대산 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 14.12.05 미네랄은 미량 원소 이지만 미치는 영향은 지대합니다.. 미생물이든 식물이든 사람이든 모든 생명체는 영양소외에 꼭 미네랄을 섭취해야 되는것.,모든 질병은 미네랄의 부족에서 생긴다해도 과언이 아닌듯 합니다.
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작성자Caleb 작성시간 18.06.01 효소가 작용하지 않으면 기질은 작동하지 않고, 또한 효소는 미네랄을 필요로 하고..
모든 사물은 도움을 필요로 하고 도우는 역활을 하기도 하고...
위더스 위즈덤의 정신이네요. 감사합니다. ^-^