술담갔습니다

[맹명희]

찹쌀 5kg
누룩 1kg
물 7리터
통계피
말린 쑥
수삼 5뿌리
대추 3컵

부재료들을 끓여 충분히 식히고...

큰 덩이들을 건져서 통에 먼저 담아놓고...
그 물에
누룩을 넣어 불렸습니다.

잘 식은 고두밥을
누룩 수화시켜 놓은 물에 조금씩 넣으면서 잘 풀어줍니다.

쑥향이 많이 나는 술이 될겁니다.

[김진철(대구달서구)]

부재료가 좋아서 막걸리가 맛나겠습니다

[이충임(청주)]

와~마걸리가완전 보약이네요
우리젊을때 많이담았던생각이나네요. 맛있게드세요
가까우면 한잔ㅎㅎ

[홍남현(부여)]

완전 약술
맛이 좋겠지요
저는 아직 술을 못배웠으니
수고하셨습니다

[김인숙(강원인제)]

특별한 맛이 나는
막걸리가 되겠어요
잘 숙성 되어지길
바라겠습니다

[김현순(안산)]

향긋한쑥향이 가득한 막걸리가 걸러지겠습니다.
선생님~~