뼈다귀 감자탕

[이은영(전남순천)]

친정엄마가 손에 습진이 심하게 와서
손바닥이 갈라지고 물도 묻힐수 없이
아무것도 하실수가 없는 상태라
제가 국이라도 끓여 갖다드리려
만든 감자탕입니다
제가 만든 감자탕은~?
돼지고기 등뼈를 씻은후 우선 물에 담궈
핏물을 빼주고, 다시 씻어서~ 한번
끓여서 팔팔 끓으면 끓인물은 버리고,
새로 물을 담아 푹~푹 끓여요 끓으면
중물로 2시간이상 고아요~우유처럼 뿌연
색으로 변합니다~그런후 등뼈는 건져두고
(고기가 다 풀어져 버리면 안되니깐)
그 물에 신김치 씻어서 썰어 넣고,
시래기 넣고 된장,마늘,고춧가루 넣고,
호박잎 데쳐서 냉동실에 얼려 놓았던것 넣고
또 2시간 정도 팔팔 끓인후 다시 건져두었던
등뼈를 섞은후 들깨가루 듬북넣고,
감자 작은거 통으로 넣어 다시 중불로
끓이면 완성~이에요

[김남순(인도네시아)]

손 습진이라 많이 불편 하시겟어요
물 적게 묻히고 약 바르시고 계셔야 하는데
손이라 힘드시겟어요
전 발 습진이라 저녁마다 약 바르고 잇는데요
귀찮아 바르기 싫어요 ㅠㅠ
딸 최고예요 ~~빨리 좋아지시길 바랄게요

[권은혜(경북)]

습진이 심하시면 식구데로 소변을 받아서 항아리에 6개월정도 땅속깊은곳에 파뭍혀숙성해서... 한시간씩 담구면 특효라던데 함 보셔요

[구경분(인천)]

아주 맛있어 보입니다.^^

[박미희(경남함안)]

감자탕 해 먹은지 오래 됐네요~
먹고 싶어요~^^

[주한순]

식구가 적으니 할수가 없어 한그릇 사먹네요.
건강한 밥상 이죠.