망둥어 요리

[김영옥(새털구름)]

요즘한창인 망둥어 낚시를 옆지기와
함께 다녀왔답니다.
저도 좀 잡았지만 주로낚시는 남편몪이고
저는 제특기인 김치찌게에 점심준비 했답니다.

잡아온 망둥어는 내장빼고 소금에 절여서
꾸둑꾸둑 말려서 냉동 보관해두고
가끔꺼내서 쪄먹는 아주 귀한 생선이며
또 한 한겨울에 오시는 귀한손님 밑반찬이 되지요.

망둥어는 이렇게 매운탕으로도 손색이 없지요.
함께 잡혀온 참게를 넣구 끓이니
시원하고 맛나답니다.

참게도 낚시에 걸려서 올라왔네용 ㅎ
기특합니다.

찜기에 찌는중이랍니다.

매운탕 바글바글 끓여서 시원하게
참게가 들어가니 맛이한층 더좋습니다.

28일 아침밥상입니다.
소박하지만 맛있는 망둥어 요리입니다.
아래는 낚시하는 옆지기 꾀 심각하지요 .

[김영옥(새털구름)]

하나하나 잡으니 귀한것이지용

[박영숙(경북의성)]

입맛 당기는 망둥어찜과 얼큰한 찌게 입맛 당깁니다.

[김영옥(새털구름)]

감사합니다.
건강하세용

[황연분(대구)]

날씨가 추울때 매운탕 한술 간절합니다.
맛보고 싶어요^^

[김영옥(새털구름)]

죄송합니다.
주말에 잡으러갈건데
너무멀어서 아쉽네요.