떡국떡으로만든 아이들간식

[이재진(서울구로)]

명절에 떡국떡 많이 가지고계시죠?
전.떡국도 끓여 먹지만 아이들 간식으로 떡국떡 간장볶음을
해먹었답니다

떡국은 가장많이접해서 먹지만 아이들 간식으로 이렇게 만들어 주었답니다.

일명 간장 고기떡볶이가 된듯합니다.

냉장고에 있는 떡을 물에 불려두었습니다.

시골 부모님이 농사짓고,직접 떡을 뽑은

참좋은 떡이죠.

아이들 간식으로 만들어주고싶어

퇴근할때 등심을 조금 샀습니다.

요즘 고기가 비싸네요..ㅠㅠㅠ

일단올리브유를 살짝 둘러 고기랑

후추조금뿌려 살짝 볶아준답니다.

고기랑 통마늘을 넣고 고기의 붉은 빛이

사라질때 까지 살짝 볶아준답니다.

물에 불린 떡국떡을 물기를 없앤다음

떡도 살짝 올리브유두르고 볶아주었답니다.

떡을 살짝볶아준다음.고기볶은걸

같이 넣고 다시 살짝 볶아주었답니다.

볶아준다음 간장2큰술.굴소스1큰술.올리고당.조금

간마늘을 넣고 다시 볶아준답니다.

이렇게 양념이 골고루 베일때까지 볶아주었답니다.

야채를 많이 넣고 싶었는데.

집에 있는거라곤 대파,양파두가지 ㅠㅠ

요즘야채가 비싸서 많이 두지를 못하고 있네요..

대파.양파.물조금넣고 자글자글하게 다시 볶아주다가

국물이 없어질때쯤 되면 완성된답니다.

양념은 간장으로만 하시고.부족하면 조금더 넣으시고

단맛을 좋아 하시는분들은 당도를 조금 취향에

맞게 맞추시면 됩니다.

완성된 아이들간식 떡국떡 고기볶음?

이름정하기가 쉽지않네요..ㅎㅎㅎ

요건 청량고추를 잘게 다져 어른용으로먹고

아이들은 매운걸 싫어하니 그냥 깨만 뿌려 주시면 됩니다.

국물이 많으면 조금 맛이덜할수 있으니

최대한 국물없이 만드시면 더 좋습니다.

이렇게 두접시로 나뉘었습니다,

요리는 저는 이렇다고 생각합니다

할줄아는 요리도 얼마나 좋은재료를 사용하느냐

얼마나 정성을 들여 만드는냐?

따라서 맛의 차이는 천차만별일것입니다.

[이재진(서울구로)]

ㅎㅎ맛나게 해드세요..은근 맛있을 겁니다.

[정민해]

당장 시도해봐야겠어요..맛있어보여요

[이재진(서울구로)]

ㅎㅎㅎ네..간편하면서도 맛나실겁니다.

[차영란(용인)]

간편하고 맛나보입니다~저도 오후에 해봐야겠어요~

[이금선(화성)]

정모에서 인심좋은 판매자로 뵈었는데 자상하시고 요리도 잘 하시네요^^