친구님이 밭에 옮기고 남은
어린 들깨잎순입니다.
다진마늘 반수지 연두간장+어간장한수저
들기름 2수저
들깨가루한수저 밑반찬입니다
끓은물에 소금넣고 깨순넣어
전체가 잠기도록 휘-휘 휘 저어준 후 바로 불을 끄고 차가운 물에 빠르게 열을 식혀줍니다
양손으로 잡아 물기를짜줍니다.
뭉친잎들을 잘 풀어주고
밑간을합니다 연두간장과 어간장으로 들기름도 넣고
조물 조물.....
달궈진 프라이팬에 들기름 두르고 마늘넣고 마늘향이
올라오면 중불로 줄이고 밑간한 깻잎순을 넣고 볶아주면서 어린주방멸치 들깨가루 넣고 섞어가며
볶아주세요
간간하게 잘 볶아지면 완성입니다 감자조림과 함께
먹어봅니 최고에 맛나요
다음검색
댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자김말자(울산) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.07.01 두애님
고맙습니다
함께라서...
오늘하루도
행복하세요 -
작성자정미화(대구) 작성시간 22.06.30 너무 맛있어 보여요~
그런데 제껀 좀큰것도 있지만
볶으니 질겨지네요ㅜ
전 안데치고 바로 해서 그런지 질겨요~ -
답댓글 작성자김말자(울산) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.07.01 데쳐하시면
던질겨요
그래도 볶음할데
신경써야해요
고맙습니다 -
작성자김진철(대구달서구) 작성시간 22.07.01 들깨순조림 맛나게하셨습니다
-
답댓글 작성자김말자(울산) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 22.07.01 좋은하루
되세요