찜기에 숙주 청경채 항암배추 넣어 만든 차돌박이찜!(맛 좋고 영양가득)

[윤일호(원주)]

배추꼬리 부분이 주황빛을 띠우는 것이
항암배추랍니다
항암배추 5잎 먹기좋게 썰어 준비하고요

냄비에 물 넣고
파이랙스 찜기를 올립니다

썰어논 항암배추 줄기부터 올리고
그 위에 잎부분 올려주고요

항암배추 위에
씻어놓은 숙주나물 올리고요
그 위에 청경채도 깨끗이 씻어 올려줬어요

청경채 위에 차돌박이 넉넉히 올려줬고요

차돌박이 위에
굵은 대파 길게 썰어 올려줬어요

뚜껑덮어 익혀줍니다

어느정도 고기가 익어서
기름기는 찜기밑에 냄비로 빠졌어요
식탁에 접시 받쳐 올려놓고

연겨자에 진간장 생수 넣어
소스 만들어 준비했어요

겨자소스와 개인접시 준비해놓고요

골고루 섞어
여러가지 채소와 차돌박이 한점을
겨자소스에 찍어 먹는 순간
맛의 조화가 아주 좋더군요
톡쏘는 맛이 일품이었어요

어제는 바람도 없고~
집앞 공원에 햇볕이 따뜻해서
걷기 좋았답니다~~**

며칠 또 춥답니다
건강관리 하시며
추위 대비도 하시기 바랍니다~~**

[이충임(청주)]

정성드려 차린밥상
생각만해도 행복하네요ㅎㅎ

[윤일호(원주)]

그러셨어요?
저도 먹는 내내 행복했답니다
언제 한번 이충임님의
맛난 반찬도 먹고 싶어요
건강하시고 행복하세요~~**

[이충임(청주)]

윤일호(원주) 예 고마워요
저는요즘 혼자있으니
반찬 아무것도안해요
하기싫어지내요
행복한 주말 오후되세요ㅎㅎ

[윤일호(원주)]

이충임(청주) 요즘~
식당 운영 안하시나요?

[이충임(청주)]

윤일호(원주) 21년5월부터가게넘기고
쉬고있어요
나이도 있고 코로나도있어서 쉬고있어요