무농약 양배추~
몇장을 떼어 물에 씻고
썰어 준비했고요
커다란 대접에 담아
전자렌지에 돌려
약간의 아삭함이 있게 익혀줬어요
들어갈 재료들~
빨간 노랑 파프리카와
쪽파 썰어 준비하고요
살캉하게 익힌 양배추는
한쪽으로 밀어놓고
콩 덩어리가 없게 으깨준 집된장에
다진마늘 사과즙 표고버섯가루 넣어
조물조물 양념을 만들었어요
양념장과 익힌 양배추를 무쳐주고요
썰어논 파프리카 2가지와
쪽파도 넣어 골고루 무쳐줬어요
간을 보니 짠맛은 없고 삼삼하니~
양배추의 달달함과
된장의 깊은 맛이 어우러져
한국의 맛이 느껴졌네요
마지막으로 참기름과
빻은 참깨 넣어 무쳐주면
완성입니다
완성접시에 담았어요
고등어는 접시에 담아놓고
사진을 깜빡했네요
종이호일에 완전 싸매어
생선을 구우면
집안에 냄새도 없고
팬도 깨끗해
그냥 물에 닦아주면 된답니다
냄새에 예민한 남편이
환풍기도 안틀고
집안 환기시키지 않는 걸 보면
요방법이 생선 굽기에 아주 좋은 것 같아요
오전엔 나빴던 미세먼지가
나아졌네요
좋은 날씨에
자연과 함께 하고 오겠습니다
오늘~ 남은 시간도 행복하세요~~**
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댓글
댓글 리스트-
작성자김진철(대구달서구) 작성시간 23.04.01 종이호일을 사용하시면 생선도 빨리 익지요
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답댓글 작성자윤일호(원주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 23.04.02 생선이 빨리 익는 장점도 있군요
새로운 정보 알려주셔서
감사합니다~~** -
작성자구경분(인천 강화) 작성시간 23.04.02 종이호일을 이용한 생선구이법 가르쳐주시어 감사합니다.^^
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답댓글 작성자윤일호(원주) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 23.04.02 종이호일 사용시에
빈틈없이 여며주시면
이용하시기 좋으실 거예요
고맙습니다~~** -
작성자최귀자(경기) 작성시간 23.04.06 양배추를 많이 먹고싶어도 요리 방법을 몰랐는데
믿고 해먹을께요
맛있을것 같아요 ~~^^