엄나무순, 두릅,산마늘 맛있게 먹기입니다

[강금옥]

엄나무순,두릅,산마늘 맛있게 먹기입니다

두릅을 살짝 데칩니다

적당한 크기로 썰어서

고추장,마늘,참,들기름,다진쪽파등 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

통깨를 뿌려 마무리합니다
두릅을 초고추장에 찍어도 먹고 튀겨도 먹지만 이렇게 무쳐 드셔 보세요. 맛도 좋고 먹기도 편합니다

엄나무순입이니다. 엄나무순 적당히 썰어

마늘,고추가루,맛간장,들.참기름,다진쪽파 넣고 조물조물 무쳐서 비빔밥에 넣기도 하고 무침나물로 드셔도 되고 넘 편하게 먹게 되는 엄나무순 순나물이에요

버무려 놓고 보니 넘 맛있어요. 상큼한 맛을 원하시면 식초 몇방울 넣어 조물조물 버무리시면 쉽고 간편한 엄나무순 초무침이 됩니다.

산마늘 입니다. 쌈으로 장아찌로 드셔도 좋지만

산마늘을 쫑쫑 썰었어요.

맛간장,식초,고추가루,알룰로스약간 넣고 살살 버무려주세요. 특별히 마늘이나 파등은 넣지 않아요.
그자체 만으로도 너무맛있어요.

통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
고기 먹을 때 쌈에 한스푼 넣고 드셔보세요. 맛이 기가막히네요.
그리고 비빔밥에 넣어도 되고요.
산마늘 샐러드로도 드세요.

봄에 나오는 귀한 이 때만 맛볼 수 있는 봄 보약들 잘 챙겨 먹고 건강하세요.

[김진철(대구달서구)]

두릅 명이나물 무침이 참 맛나겠습니다

[강금옥]

네 특히 명이나물이 일품입니다

[박재미(경북영주)]

앗있게 먹는법 감사합니다

[강금옥]

네^^ 맛있게 잘 먹고 있답니다

[박재미(경북영주)]

강금옥 ㅠㅠ안경안쓰면 실수투성이~~
고쳐서 봐주시는 능력있으신 선생님~~~