노각무침

[이광님(광주남구)]

김영옥님
노각이 길어서
줄자로 제어보니 38cm네요

가운데 씨도 별로고 살이
많아요~

길다란 노각이여요

싸기 별로 없네요

도톰하이 살이 많아요

소금.설탕.식초 섞어서 한나절
뒀더니 물이 나오고 세콤.달콤
맛이 들었어요

물 빠지게 두고 ~
2가지로 무쳤어요

하나는 고추가루넣고

고추가루 안넣고

.

이렇게 담어 놓고 먹을꺼예요

시원하니 맛 있네요
잘 먹겠습니다 ~

[심영희(창원)]

노각을 모를땐 늙은 오이구나 생각했는데..
맛을 알고부턴 오이무침보다 노각무침이 넘 맛있네요
항상 반찬 힌트 주셔서
감사합니다~

[이광님(광주남구)]

그래요~
맛은 입이 먼저
알아봐요~
시원하니 맛나게
먹네요~ㅎ.ㅎ

[오유정(서울동작)]

모든 음식 하나하나 정성가득
먹음직 스러워요
대충하는
음식이 없는것 같아요
참말로
부지런하요이

[유만성(강원정선)]

저가 좋아합니다 먹고싶네요 ㅎㅎ

[강미자(강릉)]

시원하고 아삭아삭한 노각김치
정말 맛나지요.
선생님 요리에 군침 삼킵니다.