비린맛 제거하고 볶아서 만들어 드리니 잡수시는 분마다 너무 맛있다고 해서 기분이 좋네요
준비물
물에 담가놓음(비린맛 제거)
쌀뜨물, 매실주1큰술
볶을때
편마늘, 전복7마리, 참기름3큰술, 매실주2큰술
다볶고난후 불끄고 참기름1큰술, 통깨 약간
전복을 쌀뜨물과 매실주에 담가 줍니다(30분)
솔로 깨끗이 닦고 전복 입, 이빨을 제거해 주고 닦아 줍니다
썰어 줍니다
내장도 다져 줍니다
참기름3큰술에 편마늘을 넣고 마늘기름을 내어 줍니다
전복을팬에 넣어 줍니다
조금 볶다가 내장도넣어주고 매실주2큰술을 넣어 주고 볶아 줍니다
전복이 통통해지면 익은것 입니다
완성 되었습니다
맛있게 먹었습니다
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자박준석(경기고양) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.04.04 그러시군요 다음주 토요일에 동생네가서 전복가져가서 비빕밥, 죽만들어 주려고 마트가서 오늘 더사왔어요
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작성자김진철(대구달서구) 작성시간 25.04.04 맛난 전복비빕밥 한대접 주문입니다
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답댓글 작성자박준석(경기고양) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.04.04 ㅋㅋㅋ
한그릇 잘 차려놨습니다 -
작성자진명순(미즈) 작성시간 25.04.04 전복덮밥~~~
넘 맛나겠습니다
따라쟁이 해야겠습니다 -
답댓글 작성자박준석(경기고양) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 25.04.04 비린내제거 필수로 하시면 후회 안하실 거예요