묵은지찜

[박준석(경기고양)]

지난주에 생활의 달인에 나오셨던분이 묵은지를 씻어서 참기름바르고 닭묵은지찜을 하신다고 하셔서 저는
돼지고기 묵은지찜으로 했는데 아들내외, 딸내외, 은사님부부, 은사님따님부부도 맛있다고 하네요

준비물
묵은지2쪽, 돼지고기(보쌈용), 참기름, 커피1/2큰술, 매실주2큰술, 김치국물4국자, 굵은소금약간, 고추가루3큰술, 매실청2큰술, 사과청2큰술, 통마늘1통, 대파1뿌리, 양파1개,
두부

김치속을 빼고 씻어준다음 물기를 짰습니다

참기름을 켜켜이 발라줍니다

고기, 김치, 채소, 양념를 넣고찜기나, 압력솥에 넣고
끓여 줍니다 (찜기로 25분+25분=50분)

완성되었습니다

[박준석(경기고양)]

사모님께서 주의분들께 잘한다고 천사라고 하셨어요

[이광님(광주광역시남구)]

잘하고 계십니다
손주보시고
즐거움이 배가되고-
움직일수 있을때
열심히 하시는것
보기 좋네요
건강 하세요

[박준석(경기고양)]

은사님사모님 병문안 갔다가 한달동안 무릎수술후 재활하시는데 허벅지가 근육이 다빠져서 물렁살이 되셨더라구요 수영 열심히 몇십년하셨었는데도요
저도 각성하고 월요일부터 운동시간이 부족해서 왕복20분씩 자전거를 타거나 걸어다니고 있어요 이광님께서도 새해 복 많이 받으시고 건강하세요

[모분례(전북남원)]

눈으로 즐겨봅니다
새해 복 많이 받으세요

[박준석(경기고양)]

새해 복많이 받으시고 건강하세요