광어회 &맑은탕

[이광님(광주광역시남구)]

광어회 2.9kg
4/1 살만 저에게 서더리랑도
받았네요.

이렇게 썰어서 한상 차려 먹었네요

이렇게 2도막 500g 정도

한팩만 썰었어요

이렇게 접시에 담고 보니
균형이 안 맞는것 같에요

그래서 황금향을 반으로 나누고 옆에 파프리카 썰어 놓아줬지요
훨씬 밝고 먹음직 하네요

지느러미 썰어서 가운데
놓고요-
2.9kg 이라서 지느러미가
두껍곷맛 좋았어요

이렇게 완성 했어요

맑은탕 입니다

서더리 예요
푸짐 하네요

끓는 물에 소독겸 넣었다
빼요-
데쳐 내는거지요

뼈도 마찬가지로 데쳐냄니다
전부 40초 정도 걸려요

새로 육숫물 부어 끓여요

무우를 얇게 썰어서 넣어요

청양고추.대파.마늘.후추.미림
소금.팔팔팔- 끓여요

.

팔팔팔-
무우도 푹- 익었어요

시원하니 맛 있었어요

너무 맛있는 보양식 잘 먹었네요-

광어 택배가 오고있는중
유진수산 문자가 왔네요

광어 작은 소자 가격으로
해서 원가 이하로 했다고..
맛있게 드시라고 --

헐---
네 잘먹을께요-
답글을 보내고 일이 손에
잡히지 않아서-

유진수산에 없는 큰사아즈를
구해서 손질하느라
애쓰게 떠서(회뜬직원 퇴근)
보내줬는데- 너무 미안 하고
안되서 -
광어 78.000원 계산된것
10만원은 채워드려야
겠다고 생각하고
보내드린게-
10만원 입금이 되였어요.

유진은 10만원 입금에 깜짝 놀랬겠지요.
저도 일하다 생각났어요

그래서 10만원 채워드릴려는
마음 이 그렇게 되였다고
공제하고-
은행구좌 보내드렸네요.

회 먹고 싶을때 깔끔하게
보내주신 유진
만큼 깨끗한곳이 드물고
받게되면 기분이 좋아지고해요

판매하신분이 이익도
남기고-
구매자도 받는기쁨으로
즐겁게 먹고-
이게 사는 재미 아닐까 해요

오늘까지- 지금수영장 갈
시간되였네요
행복한 오늘 되셔요

[김영옥 (인천)]

회를 푸짐하게
뜨셨네요.

회드시고
맑은탕 좋습니다.

[이광님(광주광역시남구)]

2.9kg 이 작은것이 아니라
두꺼운
살점도 씹흰맛이
너무 좋고 맛이
좋았어요-

[김진철(대구달서구)]

요즘 이여사님은 생선으로 반찬을 많이 하십니다
생선은 건강에 좋습니다
맛나게 드십시요

[이광님(광주광역시남구)]

그러네요
생선이 냉동을
차지하고 있네요.

요즘보니 제가
육고기보다
생선을 더 좋아 한것 같에요
ㅎ.ㅎ