김치 만두속 만들어 밀가루 반죽으로 전병 만들었습니다.
김치 송송썰어 물기 꼭 짜고 갖은 양념하고 볶고,
돼지고기 갈은것과 양파 부추 옥수수 당근 다져 양념한 후 볶아 김치 볶은것과 섞었어요.
밀가루에 소금 넣고 계란 한개 넣고 거품기로 풀어 체에 밭쳐 멍울이 없게 반죽을 했습니다.
농도는 주루루 흐를 정도로
반죽은 계란지단 부치는 것과 같죠.
피에 속 넣고 돌돌 말았습니다.
팬에 놓고 하면 좋은데 뜨거워서......
완성입니다.
초간장 찍어 드시면 맛이 괜찮습니다.
요거는 점심때 속초에 놀러간 친구가 산 오징어 사다 주려냐는 물음에
급속 배송된 오징어 찜입니다.
아무 양념 없이
그냥 내장 째로 찜기에 쪄서 초고추장에 찍어 먹으면
먹물, 내장 모두 맛있게 먹을 수 있답니다.
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