꽃게양념간장조림

[강금옥]

숫게가 몇마리 있어서 양념간장 꽃게조림을 해보았어요~

매콤하며 살이 꽉 차있어서 너무 맛있더군요~

재료: 꽃게, 양념간장(양파 대파,마늘,생강,청양고추 후추가루,기타~), 무

완성된 꽃게 양념간장 조림입니다.

자 만들어 볼까요?~~ 너무 쉽답니다. ~ 먼저 꽃게 손질을 해줍니다.   

팬에 무를 자작하게 깔아줍니다. 

 대파와 양파등 잘게 썰어준 뒤에

게딱지의 장을 간장에 넣습니다. (게장 간장에 멸치육수를 조금 넣었어요~ 좀 삼삼하게 하려구요)

 간장에 마늘, 생강,대파,양파 당근,청양고추,고추가루,후추를넣습니다. 

꽃게를 올린다음 양념간장을 골고루 얹어줍니다. 

그릇에 담다가 사진 찍을 생각이 나서 찍었답니다. 얇게 썬 무도 맛있구요~ 꽃게는 물론~ 

꽃게에 양념간장이 잘 들어 정말맛있네요~ ㅎㅎ 무우도 맛있구요~ 한번 만들어 보세요~

영양 만점의 꽃게 양념간장조림~~ 

[탁완순[익산]]

참말로 맛나겄어요. 침이 꼴딱 넘어가요. 나도 함 해바야지

[이영순(무향)]

ㅎㅎㅎ 금옥님네 숫게는 알도 있답니다. 정말이예요 제가 먹었거든요. 맛난 꽃게찜 더 먹고 올 걸........

[맹명희]

하하하,, 그 댁 게는 남자가 알 가져요?

[강금옥]

ㅎㅎㅎ 숫게는 알이 아니라 장이라고 표현합니다. ㅋ 게장은 알배기꽃게구요~ 꽃게찜은 살이 많은 숫게로 한 것이랍니다.

[맹명희]

장은 내장이고...살이죠 .살이 좋다고 표현하셔야죠.