옥수수 죽 만들기.

[박덕순(청주)]

1) 옥수수를 맹물에 삶는다.(설탕 소금 안넣고 맹물로만 삶아요.)

2) 옥수수 알맹이를 딴다.

3)옥수수 알맹이를 분쇄한다. (저는 녹즙기에 갈았는데 도깨비방맹이가 편리할거 같아요.)

4)분쇄한 알맹이에 물을 적당히 섞어서 끓여준다.

5) 4번이 끓으면 쌀가루를 물에 타서 넣거나 밥을 넣고 도깨비 방맹이로 돌려줍니다.

6)끓으면 다 된겁니다.

여기에다 드실 때 소금을 넣어서 드시면 아주 맛있는 옥수수죽이 됩니다.

앞으로 옥수수가 생기면 부지런히 맹물에 삶아서 알갱이를 뜯어 냉동실에 보관해 주세요.

필요한 때에 옥수수 죽을 만들면 아주 좋습니다.

[박덕순(청주)]

이제 남의집에 옥수수 줄일이 없답니다.

[정민아(의왕)]

실천 합니다~~ 감사

[박덕순(청주)]

넵.^^

[김경미(메아리)]

저도 병원에 계신 어머니께 가끔씩 해 드릴려고 옥수수를 삶아서 알알이 따다 냉동고에 넣어 뒀어요.
아직까지는 옥수수를 그대로 드리는데 좀 시원해지면 죽을 끓여 갈까합니다. 레시피 잘 보고 가요^^

[박덕순(청주)]

어머니께서 맛있게 잡수셨으면 좋겠습니다.