유산슬............................(12번)

[이광님(광주)]

 새우.오징어.해삼.표고버섯.새송이버섯.팽이버섯.대파.홍.청고추.부추....준비 합니다...

물오징어는 잔 손질을 해 주지요..

 글 소스 입니다...

불린 해삼  입니다...

해삼 뱃속에 이물질이 많으니  잘 씻어 줘야 함니다...

잘게 썰어 줍니다...

모모든 재료 해물 에...   

 초벌로.고추기름 두르고 소금 약간..쳐서 익혀 줍니다

해삼도 익혀 줍니다...

 표고버섯 불린물과 육수물을 부어서 한태 섞어줍니다...

 육숫물을 부어 끓으면  갈분을 부어 걸죽하게 해 줍니다...

 굴소스.후추.넣어 간을보고 마무리 합니다...

 있는 파세리를 올려 봤습니다...

좀 허전해서 홍고추를 올려 봤네요... 

잘 해볼려고 해도..

끝나고 보면 항상 어설프네요...

[이광님(광주)]

좋은 술안주지요...감사합니다..

[강미자(용인)]

좋은요리 또하나 머리에 넣고갑니다.
점심먹었는데 입안에서 들어오라고 합니다....
중국집 주방장님 이것보면 새로운마음으로 요리하셔야 할것같네요..
멋진요리 구경하게 해주셔서 감사드려요~

[이광님(광주)]

감사함니다.ㅎㅎㅎ

[양경화(경기안양)]

어쩜 요리를 이렇게 잘 하세요.넘! 신기하네요.
전직이 궁금 하기도 ㅎㅎㅎ

[이광님(광주)]

초저녁 잠이 많아서..
잠자고 일어 났네요..