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시래기와 알타리김치,고추장

작성자안수현(경기)| 작성시간11.11.21| 조회수861| 댓글 29

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  • 작성자 이경애(동서울) 작성시간11.11.24 부엌살림이 깨알같아요.. 참 ~ 부럽습니다.
  • 답댓글 작성자 안수현(경기) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간11.11.26 식구가 작아서..조금조금 합니다.ㅎㅎㅎㅎ
  • 작성자 최규숙 작성시간11.11.25 고추장맛나보여요~ 안수현님 부지런 하십니다 푸짐한무청으로 된장찌게끓이면 와우
  • 답댓글 작성자 안수현(경기) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간11.11.26 무청은 늘 삶아서 말리다가 올해 처음으로 그냥 말려 보았어요..
    고추장은..마늘.찹쌀이 어우러져서 쫀득.매콤 아주 맛있더라구요
    수저로 푹~ 퍼 먹어도 그냥 맛있어요
  • 작성자 남외숙(달성군) 작성시간11.11.27 고추장 하는 방법 좀 자세하게 알려 주시면 안 될까요? 액젓만으로 찹쌀풀을 끓이나요? 그러면 짜지 안나요?
  • 답댓글 작성자 안수현(경기) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간11.11.28 좌측 메뉴 [된장.고추장.쌈장] 코너에 보면... 공지글로 젓갈고추장 글 올려 져 있어요..
    그리고 맹선생님 레시피 검색해보면 찹쌀.마늘 넣은 고추장 레시피도 있어요..
    젓갈과 효소로만 담궈도... 전혀 짜지 않아요..
  • 작성자 최영화 작성시간12.02.04 살림꾼이십니다.ㅎㅎ
    쑥 보관은 삶아서 냉동하시나요?
    그리고 쑥갠떡은 어떻게 만드시는지요.
    댁에서 쌀과 쑥을 어떻게
    빻으시는지 많이 궁굼합니다
    저도 쑥개떡 많이 좋아하거든요 ㅎㅎ잘보고갑니다
  • 답댓글 작성자 안수현(경기) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.02.04 쑥삶아냉동했구요 . 맵쌀불려서 거칠게 갈아서 소금조금넣고 얼기설기 갈아놓은 쑥이랑 반죽 해서 찌면 떡이 아주 부드러워요 . 쌀이 곱게갈리면 떡이 질기고 후엔 딱딱해지기에 쌀도 쑥도 대충 얼기설기 부시듯만 가정용 방아로( 믹서기)갈았지요
  • 답댓글 작성자 최영화 작성시간12.02.04 ㅎㅎ 감사합니다
    그럼 쑥만 냉동해서 사용하면되겠네요
    쑥쌀함께 빻아 냉동실이.부족한데
    좋은아이디어를 주셨네요
    감사합니다
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