벌써 겨울 방학이네요
저 또한 방학이라 내려온 딸 아이와 어젯밤 이런저런이야기...중
뭐 먹고 싶니?했더니
"느끼하지 않은 피자?" 헐~~~
사실 난 립 서비스였는데...
한판 사주면 땡인데 ...고민하다 오늘 새벽에 이 피자를 만들었어요
그래" 느끼하지 않은 피자..."
재료:표고버섯,피망,앙파,브로코리,토마토,치자가루...
꼭지는 가위로 따야만 버섯이 상하지 않아요
꼭지딴 버섯은 끓는 물에 잠깐 데쳐줍니다
준비해 놓았던 재료는 손질해서 소금과 후추,치즈를 뿌려서
숟가락으로 사알짝 버무려 놓구요
표고버섯은 손으로 꼭 짜서(물기 없게) 뒤집어서
준비해 놓은 재료를 올려놓고 다시한번
치즈가루를 뿌려줍니다
예열된 오븐 180도에서 10분동안 구워줍니다
짜잔~~~
재료 구하기도 쉽고 요리하기도 쉬운 버섯피자 완성...
식탁에 나가기전에 가스불에 한 번 더 지글지글~~~하면 더 맛나겠지요?
딸아이 희망대로 느끼하지 않은 버섯피자가 완성 되었네요
버섯의 쫄깃함이 고기를 씹는 식감?과 여러가지 야채가 듬뿍 들어있어
영양도 만점...
자고있는 남편과 딸을 새벽부터 깨워대니 남편은 성의를 봐서 일어나는데
딸아이는 눈이 너무 무거워서 못 일어나겠나봐요
속으론 '그래 일어나지 말아라 이 맛난거 나 혼자 실컷 먹게....
근데 난 누구야? 제 엄마 아닌가? '
밖의 온도는 -10라 하지만 ...이렇게 정성이 담기고 사랑이 담긴 음식을
먹는다면 추위도 아랑곳 하지 않겠죠?
햇살이 비추는 겨울날의 아침식사가 이리 행복 할 수가...
댓글
댓글 리스트-
작성자오정자(대전) 작성시간 11.12.30 보기에도 좋고 맛과 영양도 좋은 버섯피자~~ 아이디어가 반짝반짝 하시네요^^
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작성자최미옥 작성시간 12.01.02 다음카페 메인에 떴어요~
역시 전음방에는 신선한 요리 정보가 많아서 최고예요~~^^ -
작성자원경숙(황토아낙) 작성시간 12.01.03 맛나는 피자네요^*^
저도 해 봐야겠씁니다 감사해요^*^ -
작성자최은희(김순녀) 작성시간 12.01.11 버섯피자 한입에 쏙 맛나게보여요 좋은정보감사합니다
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작성자이경숙(서울 ) 작성시간 12.01.13 정말 좋은 아이디어네요~ 버섯 안먹는 울애들도 피자라하면 먹을것도 같아요 저도 한번 실행해보겠습니다^^ 감사합니다~